尖椒拌皮蛋
材料：尖椒3个、皮蛋2个、蒜3瓣、剁椒10克、醋4毫升、花椒油10克、香油3毫升、生抽5毫升、盐少许。
做法
1. 尖椒在锅中小火干烧，直到外皮成黑皮状，尖椒发软关火。
2. 放入冷水中泡下， 用手撕掉黑皮。
3. 用手撕成条或切成块。
4. 皮蛋切成小丁。
5. 蒜切碎，在锅中炒成金黄色。
6. 虎皮尖椒和皮蛋混合。
7. 接着加入剁椒、少许盐，醋，花椒油，香油，生抽，拌匀即可食用
香菜豆油皮拌木耳
材料：豆油皮 黑木耳 香菜
做法：1.将豆油皮和黑木耳放入锅中煮， 加入点盐；
2.大火煮开后， 再煮上一、两分钟捞出，将豆油皮切成小块
3.豆油皮和黑木耳放入碗中， 加入适量的盐和胡椒粉；
4.再加入味极鲜和香醋； 放入蒜末和红辣椒
5.加入香菜末
6.最后倒入适量的红辣椒油，拌均匀；盛入碗中， 表面撒上芝麻。
海带炖排骨汤
材料： 肋小排300克、海带100克、葱段、姜片、盐、料酒；
做法
1.海带须提前3～4个小时用清水浸泡至涨发，洗净控水，切成长方块或打成结；也可以直接从市场买回泡发好的海带结；
3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，大火烧开后转中火焖煮30分钟；放入海带，再用大火滚煮10分钟，拣去姜片、葱段，加盐调味即可返回搜狐，查看更多
