为什么我坚持给孩子吃黑巧克力
为什么我坚持给孩子吃黑巧克力？
嘿，大家好！今天咱们聊聊为什么我坚持给孩子吃黑巧克力。其实，这里面有不少门道呢！
什么是黑巧克力？
首先，咱们得搞清楚什么是黑巧克力。简单来说，黑巧克力就是可可含量在70%-100%的高纯度巧克力。说实话，国内市场上的大部分巧克力品牌，真不能算高品质的黑巧克力，顶多算是“巧克力糖果”。
代可可脂的那些事儿
记得小时候，90年代那会儿，我最早接触的巧克力是金X猴品牌的，那时候觉得这就是巧克力的味道。后来才知道，那根本不是巧克力，而是代可可脂制成的。代可可脂其实就是一系列化学工序改造的植物油，里面含有反式脂肪酸，对身体可不好。
重新认识优质巧克力
直到我去比利时学习了beantobar巧克力大师课程，才第一次见到可可豆长什么样。你知道吗？烘烤过的可可豆果皮还能做成可可茶，果仁直接吃也很有营养。那天，我尝了人生中最纯的黑巧克力，也喝了最香醇的巧克力饮品，瞬间觉得以前的巧克力都白吃了！这才是巧克力应有的味道啊！
给孩子吃黑巧克力的好处
所以，我现在只给孩子吃黑巧克力。黑巧克力不仅味道浓郁，而且含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化剂，对身体有好处。特别是对孩子来说，黑巧克力还能帮助他们更好地品味生活，享受每一刻的快乐。
结语
总之，黑巧克力不仅是一种美味的零食，更是一种健康的选择。希望这篇文章能让你对黑巧克力有更多的了解，也希望你能和孩子一起享受这种美味的治愈系食品！更多资讯请关注“可可森林”哦！
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