你有没有想过，喝一杯自制的养生果茶，竟然会让你面临血糖失控的风险？这是一个看似简单却极具隐患的饮食选择，尤其对糖尿病患者而言，后果可能相当严重。69岁的张先生就是这样一个真实案例，他的经历让我们不得不重新审视所谓的“健康饮品”。
张先生曾是一名糖尿病患者，多年来他不得不戒掉含糖饮料，努力控制自己的饮食。然而，一个月前，他在网上看到一种流行的“健康果茶”配方，认为可以帮助减肥，便开始了自己的果茶实验。这个配方包含了山楂、枸杞、红枣和干姜等天然食材，原本看似健康，但他却在其中加入了冰糖，结果导致血糖失控，住进了医院。
经过治疗，张先生的病情逐渐平稳，但他心有余悸，表示：“以后我一定谨遵饮食指导，不再盲目跟风了。”这样的故事并非个例，许多人在追求健康饮食的过程中，往往忽略了潜在的风险。其实，很多“天然”食材也可能含有较高的糖分，尤其是红枣，其含糖量高达60%-80%。
管雅文医生指出，张先生的果茶配方恰恰踩中了糖尿病患者饮食的“雷区”。除了红枣，其他如枸杞和山楂等食材也都含有一定的天然糖分。而添加的冰糖，其升糖指数（GI）也相当高，能够迅速提高血糖水平。更重要的是，含糖饮品中的糖分吸收速度极快，给血糖带来的冲击甚至比固体食物更大。换句话说，张先生不仅没有减肥，反而提供了大量额外的空热量，导致了血糖的暴涨。
那么，对于糖尿病患者来说，饮品的选择应该如何把控呢？首先，避免任何添加糖的果茶或饮品，包括白糖、冰糖、红糖、蜂蜜等。即使是自制果茶，也应当坚持“只加水、不加糖”的原则。其次，尽量避免高糖果汁和浓缩汁，哪怕是100%纯果汁，其糖分浓度也会对血糖产生很大影响。
此外，糖尿病患者还应警惕含糖软饮料和碳酸饮料，例如可乐、雪碧等，这些饮品的糖分含量往往让人惊讶。管医生建议，选择无添加糖的“真”果茶或花茶，确保配料表中没有任何糖分成分。若选择商业饮品，要仔细阅读营养成分表，尽量选择“0糖”的饮料，确保碳水化合物含量也接近0。
当然，喝水永远是最安全的选择。白开水是糖尿病患者最推荐的饮品，而不加糖的绿茶、红茶、乌龙茶等淡茶水，含有丰富的茶多酚，对健康有益。若想要一点口感变化，无糖的苏打水或气泡水也是不错的选择。此外，少量牛奶或无糖豆浆也可以适量饮用，但需将其热量和碳水化合物计入每日总摄入量。
最后，专家提醒，糖尿病患者在选择饮品时要警惕“天然”陷阱，养成看标签的习惯，避免无意中摄入含糖饮料。在自制饮品时，应进行个体化的血糖监测，尤其是餐后2小时血糖，观察个体反应，若出现任何不适，需及时就医，避免耽误病情。通过对饮食的科学管理，糖尿病患者也能拥有健康而美好的生活。返回搜狐，查看更多
