减肥是毅力的考验，但是有时候突然想打打牙祭怎么办，那就去找一些不错的减肥菜单吧。
一直以来都很喜欢食白鲫鱼，尽管每餐只是清蒸白鲫，也是百吃不厌。当然我不是每次都只懂得清蒸白鲫，有时候鲫鱼滚汤，煲粥也是非常美味的。曾经在书上看过枸杞烧鲫鱼是非常好的搭配，据说,枸杞和鲫鱼两者配合有温中、补虚、利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白质含量高，很适合减肥者和老年体弱者食用，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。今次，做了这一道菜。
原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。
制作方法：(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。
这道美味减肥食谱功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。
任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞毒性的动物实验证明，枸杞是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
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