大部分中国人有“乳糖不耐受”，喝牛奶不舒服，可用这些饮品代替
乳糖不耐受是指因为乳糖酶分泌少，不能完全消化分解牛奶里面的物质，就会造成胀气或者肠绞痛。根据调查，中国人当中有很大一部分是拥有乳糖不耐受基因的，但是基因放在每个人身上，具体的表现就不同，有些人喝牛奶并没有不舒服，有些人喝了就会肚子绞痛，还有的人是小时候没问题，长大了喝牛奶开始不舒服。
很多人并没有意识到自己有乳糖不耐受，觉得牛奶是可以补充营养的，就一直喝，其实这样营养根本没有吸收进去，还会对肠胃产生不良的影响。对于这种情况，我们应该换一种补充营养的饮品去代替牛奶。
酸奶是在牛奶中加入益生菌，通过发酵制作而成的，在发酵过程中牛奶的成分发生改变，即使有乳糖不耐受喝酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。而且酸奶仍然含有牛奶中的钙等矿物质，同样可以补充营养，酸奶在发酵中产生的乳酸，还可以提高钙磷的吸收。酸奶的营养成分和益处比牛奶还多，但是酸奶最大的问题就是大部分都必须在冰箱里面存放，现在也有一些品牌推出常温酸奶，但是常温酸奶的益生菌含量跟冰冻酸奶相比还是有差别。
对乳糖不耐受，有一些牛奶品牌有推出无乳糖配方的牛奶，这些牛奶在加工过程中用其他物质代替乳糖，或者是将乳糖酶加入牛奶中。这样就可以避免因为乳糖不耐受带来的胃肠绞痛，对肠胃造成负担。
还有一种是豆乳类饮品，用黄豆、黑豆等为主要成分制作，豆类不含乳糖，蛋白质以黄豆蛋白为主，同样是营养成分非常丰富，而且更好消化。我国喝豆乳饮品的历史悠久，跟西方的牛奶不同，豆乳饮品是很有中国特色的食品。豆乳饮品的种类也很多，黄豆浆、黑豆浆、五谷豆浆、豆奶等等都是。
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