——2023/11/14——
“一两陈皮一两金 百年陈皮赛黄金”。时下，正是大红柑成熟季节，工人们在浦北陈皮产业园区鲜果处理车间进行剥果工作，果肉饱满，清香扑鼻。而处理出来的果肉一筐筐打包好，正等着老板上门装车。
走进浦北县柑浦堂健康产业有限公司生产车间，工人们正忙将剥皮后的大红柑果肉装到筐里，它们将开启一段美丽的“旅程”，或为肥料，或为饮料用材，从过去无人问津到现在的华丽转身，大红柑果肉又将提高自身附加值。
浦北县柑浦堂健康产业有限公司的蔡经理说：“以前的果肉都是花钱请人来处理，现在都是有专人过来收购。”
近年来，浦北县着力以“保护生态环境，绿色健康发展”的理念做为切入点，不断探索科技赋能陈皮产业高质量发展的新路径，为大红柑果肉注入科技力量，逐步发展壮大特色食品健康产业，建设陈皮产业园，着力打通从田间地头到加工工厂的“高速路”，实现浦北陈皮产业高质量发展，促进乡村振兴发展。针对大红柑果剥皮后剩下的果肉处理问题，浦北县迎难而上，综合利用大红柑果肉研发生产出的新产品有陈皮果汁饮料、陈皮果醋饮料、陈皮果酱、陈皮糕点系列、益生菌、生物有机饲料等新产品。
龙门镇林塘村是浦北陈皮五大核心村之一，基本每家都种植大红柑，少则几亩，多则几十亩、上百亩，目前该村种植大红柑总面积超6000亩。果肉的处理过去也是一个大难题。而今年，林塘村的果肉虽然远在深山，但也同样受到了老板们的亲睐。收购的老板每天准时来到村里，把处理出来的鲜果肉装车拉走。
龙门镇林塘村党总支部书记、村委会主任容家良感慨道：“以前我们不知道如何处理果肉，现在我们的果肉也有企业来收购，果皮和果肉逐步得到开发利用，不断拓展了陈皮的加工链条。”
来源：浦北发布
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