花生酱：健身达人的秘密武器
花生酱：健身达人的秘密武器
大家有没有注意到，无论是国内的健身博主还是国外的运动员，花生酱似乎都是他们的心头好。无论是花生酱香蕉奶昔，还是花生酱三明治，甚至是我们传统的花生酱拌面，都让人欲罢不能。那么，花生酱到底是不是健身减脂的好选择呢？今天我们就来聊聊花生酱的那些事儿~
花生酱的营养成分
首先，花生酱的营养成分真的是相当丰富。它富含蛋白质、膳食纤维和脂肪，热量也相当高。花生酱的蛋白质含量高达25%，这在坚果中可是名列前茅的。你知道吗？花生酱最初就是为那些牙口不好的人设计的，作为蛋白质的替代品。
对于健身人士来说，花生酱是个宝贝。搭配面包和香蕉等富含碳水化合物的食物，能满足大量运动后对蛋白质和能量的需求。而且，花生酱能带来长时间的饱腹感，对于运动量大的人来说，摄入的热量并不会成为负担。所以，如果你在减脂期并且有足够的运动量，吃花生酱这类高蛋白食物是完全健康的，不会增肥。
维生素和矿物质的宝藏
花生酱的烟酸（维生素B3）含量特别高，这是我们身体需求量最大的维生素之一。而且，花生酱中的脂肪主要是不饱和脂肪，这种脂肪不仅不会增加血液中的胆固醇，还能调节血脂、补脑健脑、清理血栓。
所以，用花生酱等坚果酱代替黄油、巧克力酱等高饱和脂肪的酱料，或者老干妈、甜面酱等高盐酱料来涂抹面包、拌面条，不仅热量更低，还更健康。其中的蛋白质、油脂和膳食纤维还能增强饱腹感，延缓吃主食后的血糖反应。
食用建议
当然，花生酱的含油量很高，大家一定要注意摄入量。市面上有些花生酱为了口感会额外添加很多糖或者盐，挑选时一定要小心。总体来说，颗粒版的口感比顺滑版的好，大颗粒咀嚼时的感觉真的太香了，完全能让你忽略它高热量的事实。
在选择时，可以看配料表的成分，有没有添加就很清楚了。含盐的注意看钠含量，钠含量比较低的，老人和小孩也可以适量食用。
温馨提示
不过要注意的是，花生酱的粘稠度普遍高，直接食用容易黏住喉咙，老人和小孩食用时一定要小心。3岁以下的孩子不建议食用，尤其是大颗粒的，有呛咳的风险。
总之，花生酱是个好东西，但也要适量食用哦~
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