餐桌上的“胰岛素”，降糖降脂，建议两天吃1次，轻松拿捏高血糖
随着经济的快速发展，人们的生活质量，有了显著的提高。然而，这也带来了一个不可忽视的问题，那就是“小糖人”越来越多。或许这与我们日常的饮食、生活习惯有关，也有可能是遗传因素造成的。但无论原因如何，我们都需要重视血糖问题。
俗话说：预防胜过治疗。家里有中老人的，日常生活中，要多吃一些，可以促进胰岛素的分泌的食材，帮助身体更好地控制血糖，比如：莴笋、眉豆、洋葱、木耳等。在这些食材中，眉豆是一个非常不错的选择。
眉豆富含多种营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌等；其所含的磷脂，有促进胰岛素分泌、参与糖代谢的作用，还可以使血糖生成指数降低；此外，眉豆还是高膳食纤维的蔬菜，降糖又降脂，能很好的预防血糖出现较大的变动。建议两天吃1次，轻松拿捏高血糖！
眉豆的吃法多种多样，不仅可以在日常烹饪中以小炒、凉拌、炖肉等形式呈现，还可以用来包饺子。每年眉豆大量上市的时候，我总是会包上几百个眉豆猪肉馅的饺子，带回去给家中的老人当早餐。那种鲜嫩爽口的口感，使得每一口都充满了惊喜和满足，家中的老人也对这款饺子赞不绝口。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【眉豆猪肉馅饺子】
主料：眉豆300克；猪肉600克；饺子皮700克。
配料：香葱30克；葱姜水30克；盐10克；生抽20克；十三香1克。
第一步：先把食材准备好，猪肉去皮洗净切好。
第二步：把猪肉放入绞肉机中，少量多次加入一些葱姜水，把猪肉打成肉末。
第三步：加入盐和生抽，朝着一个方向搅拌均匀。
第四步：把眉豆两边的豆筋撕掉，清洗干净，再放入开水锅中，大火煮1分钟左右，捞出过凉，控干水分，再用绞肉机，打成小颗粒。
第五步：把眉豆放入肉末中混合，再加入十三香和葱花，用热油激发它们的香味，再次拌匀。
第六步：在饺子皮边缘蘸少许清水，加入眉豆猪肉馅，捏成饺子的形状，摆入盘中，放入冰箱冷冻两小时，再装入保鲜袋，或者保鲜盒中，密封保存，随吃随煮。
第七步：烧一锅开水，放入现吃的饺子，轻轻晃动一下锅，防止饺子粘连。当饺子浮起来后，再煮上几分钟，直到饺子皮变得透明，就可以出锅了。这样煮出来的饺子不粘不破，好看又好吃！
餐桌上的“胰岛素”，降糖降脂，建议两天吃1次，轻松拿捏高血糖！这款健康又美味的眉豆猪肉馅饺子，大家喜欢吗？欢迎在评论区留言，说说您的看法。
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