寒露过后，最该吃的水果，维C是苹果的10倍！比人参还养人！
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寒露过后，气温逐渐下降，我们的身体也进入了养生的重要时期。在这个时候，吃对了水果，可以帮助我们补充维生素，提高免疫力，抵御寒冷。今天我要向大家推荐的水果就是猕猴桃，它的维生素C含量是苹果的10倍，比人参还养人。
猕猴桃，又称奇异果、毛桃，是一种原产于我国的水果。它的外表布满了细小的绒毛，果肉呈绿色，口感酸甜可口，深受人们喜爱。猕猴桃不仅味道鲜美，而且营养价值极高，被誉为“水果之王”。
一、猕猴桃的营养价值
1. 丰富的维生素C
猕猴桃的维生素C含量非常丰富，每100克猕猴桃中维生素C的含量可达92毫克，是苹果的10倍，柠檬的3倍，草莓的17倍。维生素C具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，防止细胞受损，延缓衰老。此外，维生素C还有助于提高免疫力，预防感冒。
2. 全面的氨基酸
猕猴桃中含有丰富的氨基酸，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对人体生长发育、组织修复和免疫功能等具有重要意义。
3. 膳食纤维
猕猴桃中含有大量的膳食纤维，每100克猕猴桃约含有4.6克膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。此外，膳食纤维还有助于降低血脂、血糖，对心血管健康有益。
4. 矿物质
猕猴桃中含有丰富的矿物质，如钾、钙、镁、铁等。这些矿物质对于维持人体正常的生理功能、酸碱平衡和骨骼健康具有重要意义。
5. 抗氧化物质
猕猴桃中含有多种抗氧化物质，如维生素E、维生素K、黄酮类化合物等。这些抗氧化物质可以保护细胞免受自由基的损害，降低患癌症的风险。
二、猕猴桃的养生功效
1. 预防心血管疾病
猕猴桃中的维生素C和膳食纤维有助于降低胆固醇和血压，从而降低心血管疾病的风险。此外，猕猴桃中的抗氧化物质也有助于保护心血管系统。
2. 提高免疫力
猕猴桃中的维生素C具有很强的抗氧化作用，可以提高免疫力，预防感冒。在寒冷的冬季，适量食用猕猴桃有助于增强体质，抵御病毒。
3. 促进消化
猕猴桃中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。对于长期坐在办公室、饮食不规律的人群，食用猕猴桃有助于改善消化系统功能。
4. 抗氧化、抗衰老
猕猴桃中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老。对于爱美人士来说，食用猕猴桃有助于保持肌肤年轻，预防皱纹。
5. 辅助治疗疾病
在我国传统中医中，猕猴桃被用于辅助治疗一些疾病，如糖尿病、高血压、肝病等。猕猴桃中的营养成分可以帮助改善这些疾病的症状。
三、食用猕猴桃的注意事项
1. 过敏体质慎食
猕猴桃中含有大量的果酸和膳食纤维，对于过敏体质的人来说，食用猕猴桃可能会引起过敏反应。因此，过敏体质的人在食用猕猴桃前应谨慎。
2. 脾胃虚寒者适量食用
猕猴桃性寒，脾胃虚寒的人群过量食用可能会导致腹泻、腹痛等症状。因此，脾胃虚寒者应适量食用猕猴桃，并注意搭配其他食物。
3. 食用时机
最好在饭后食用猕猴桃，这样可以避免空腹引起的胃部不适。同时，饭后食用猕猴桃还有助于营养成分的吸收。
总结：寒露过后，气温下降，猕猴桃这种营养价值丰富、养生功效显著的水果，值得我们多吃。它不仅可以帮助我们补充维生素、提高免疫力，还能预防心血管疾病、促进消化、抗氧化、抗衰老等。不过，食用猕猴桃时也要注意一些禁忌，确保健康养生。
参考文献：
1. 陈思燕，黄宇，张晓峰，等. 猕猴桃的营养价值与保健功能研究进展[J]. 食品科学，2017，38（12）：1-8.
2. 王晓燕，张琳，李晓亮，等. 猕猴桃的营养成分分析及保健功能研究[J]. 农产品加工，2016，（4）：54-57.
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