作为生活中的“国民饮料”，豆浆在我们国家有着重要的“位置”。一种既美味、又有营养的饮品，生活中建议大家可以多吃（喝）、坚持吃（喝）。《中国居民膳食指南》中特别强调，我们每日都需要摄入豆制品，这是一种健康的饮食行为。关注“豆浆”，常喝有哪些好处？五谷宜为养，失豆则不良，怎样喝豆浆，方能更健康？初春时节饮豆浆，为您送去一份安康。
常喝豆浆，对身体有哪些好处？
补充优质蛋白质，保护身体强大的免疫力：豆浆当中含有丰富的优质蛋白质，人体对其消化程度和吸收率很高；每日坚持饮用，补充作用比较优秀，有助于维持机体强大的免疫力，抵御外界有害物质的侵袭。
增加饮水量：豆浆中含有不少的水分，当黄豆、红豆等豆类食品与纯净水结合到一起的时候，饮用无疑可以增加饮水量，从而就可以加速身体代谢，预防便秘等干燥问题，利于身体健康。
有助于减肥的“顺利实现”：豆浆中的脂肪并不多，而且多是不饱和脂肪酸，对于那些本身存在肥胖的人来说是一种健康饮品。另外，豆浆中含有的膳食纤维还可以增强胃部的饱腹感，这同样是促进减肥的一则有利因素。
抛开营养物质的剂量来看，对心脑血管健康有推动作用：豆浆中含有较多种类的营养物质，大豆异黄酮、大豆聚糖等植物活性物质“可圈可点”，对于这种“热量低、脂肪少且含有多种植物活性物质的饮品”来说，常喝有助于预防高血脂、动脉硬化等心脑血管疾病。
保护肠道健康，清除肠道垃圾：对于豆浆来说，您在饮用的过程中必然会发觉“它有一定的拉嗓子感”，这是由于黄豆等豆类食品当中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维的适量摄入更有利于肠道代谢，从而就能预防便秘、结肠癌等肠道问题。
有助于培养“好的习惯”：和甜饮料、浓茶相比，豆浆是一种更健康的“天然饮品”，拒绝不健康饮品，常喝甜饮料能帮助我们养成“更健康的好习惯”，有利于身体健康的全面达成。
怎样喝豆浆会更优秀？
足量饮用，更靠谱：豆浆，虽然是一种美味且有营养的饮品，但在生活中并不建议大家大量饮用。豆浆虽好，也需适量摄入，成年人单日摄入豆浆300—400毫升即可（或吃等量的豆类食品）。
拒绝“假沸”，喝“全开的豆浆”：豆浆中本身含有一些“有害物质”，比如胰蛋白酶抑制剂、皂素等物质，如果熬煮不彻底，这些有害物质没有被完全破坏掉，饮用后就容易刺激胃肠粘膜，增加腹泻等食物中毒反应的发生风险。
经常性的熬夜会给体内带来寒气的累积，时间久了会让胆囊收缩功能下降，胆汁分泌减少，食物在肠胃消化慢，并逆 行入胃与胃酸作用对胃黏膜凭障产生破坏，形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适， 所以会有胃不舒服的情况，注意保暖，不要受凉， 脂肪与胆固醇代谢主要依靠胆汁来完成，胆不好则导致胆固醇及脂肪代谢异常，就会容易出现胆固醇和血脂等指标异常，从而会导致血管壁钙化，血液中的脂肪浓度增加，导致血压异常等情况产生，所以说高血压的根源在胆， 其实大可不必担心，等胆囊好了，胆汁恢复正常分泌了，食物就会正常被消化了，但要采取正确的适当的方法，而不是草草了事，不假思索的瞎捣鼓则不行。清楚了问题所在的根源，也就有了一本账，该算的还要算，改弥补的要补救，而不是怨天尤人，方法也相对简单些，农村田间地头采挖点灌南苦菜，煮汤熬水，良药苦口利于病，适当吃点苦的食物，对身体是有益而无害，叶子背面有白色絮状物，平时饮食素淡一些，少吃多餐，不要忘了规矩，少吃多餐，注意早点休息。
所以，煮豆浆要完全。当豆浆加热到80—90摄氏度的时候，豆浆可能会出现白色泡沫，这是由于皂素受热膨胀所导致，这种情况是豆浆的“假沸”，出现这种情形之后，请大家将火调小，继续熬煮3—5分钟，至泡沫完全消失，彻底煮沸后方可安全饮用。
豆浆，一种生活中的“健康饮品”，常喝是一件“靠谱的事情”，但要避免触碰那些“伤身的细节”，一杯鲜榨、浓稠的豆浆，定会给你的生活增加幸福点滴。返回搜狐，查看更多
