原创 邹世恩 恩哥聊健康
豆浆好还是牛奶好?
这是个让人纠结的问题
每天早晨,您会选择一杯香浓的豆浆,还是醇厚的牛奶?
今天,咱们就来聊聊豆浆和牛奶,帮你您做出更健康的选择。
“快问快答”文字详细版
第1则
营养大比拼:豆浆 vs 牛奶
豆浆是我们中国人发明的,由大豆磨制而成,营养丰富。
牛奶同样富含多种营养成分。
豆浆和牛奶都是非常优秀的饮品,各有各的好处。那么,它们到底有什么不同呢?
蛋白质:平手
牛奶的优质蛋白含量较高,对身体的修复和生长很有帮助。
而豆浆中的大豆蛋白对心血管健康可能更友好,有助于降低胆固醇。
钙含量:牛奶胜
牛奶是补钙的好帮手,富含钙质,有助于维持骨骼健康。相比之下,豆浆中的钙含量就相对较少。
脂肪含量:豆浆胜
豆浆的脂肪含量非常低,对于控制体重和管理血脂很有帮助。牛奶的脂肪含量相对较高,尤其是全脂牛奶。
膳食纤维:豆浆险胜
膳食纤维对肠道健康非常重要。如果你自己磨制豆浆,保留大豆的渣,膳食纤维含量会很高。但如果你过滤掉了渣,纤维含量就会明显下降。牛奶本身几乎不含膳食纤维。
第2则
个人体质:适合的才是最好的
以上从营养的角度说了说牛奶和豆浆各自的优势,但具体到每个人,选择豆浆还是牛奶,还得看个人体质和需求。
比如,有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受,喝了牛奶容易胀气、腹泻,或是对牛奶蛋白过敏,还有些人喝了豆浆会不舒服,那就不要勉强,选择适合自己那一款就行了。
温馨提示
其实,豆浆和牛奶各有优点,如果没有喝了不舒服的情况,完全可以搭配饮用。
比如,早晨喝一杯豆浆,晚上喝一杯牛奶,这样既能补充优质蛋白和钙,又能摄入足够的膳食纤维,一举多得。
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原标题:《豆浆好还是牛奶好?》
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