豆浆既营养又健康，但有几类人群要谨慎喝！
豆浆，我们的“国民饮料”，相信每个人都喝过。一年四季都可以饮用，春秋饮豆浆，滋阴润燥;夏饮豆浆，生津止渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃。豆浆既营养好喝，易于消化，又价廉物美。
豆浆享有“植物奶”之美誉。它富含丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、铁、钙矿物质。豆浆中的纤维素、豆固醇、钾、镁，可以改善心机营养、降低胆固醇，预防三高。它还含有黄豆苷原、大豆异黄酮、大豆蛋白是公认的雌激素补充剂，可以调节内分泌、延缓衰老、美容养颜。
除了常喝的传统黄豆浆之外，豆浆还可以有很多吃法。例如:打豆浆的时候可以加上花生、红豆、枸杞、红枣等都可以成为豆浆很好的配料。
豆浆虽好，但不可多喝，要适量，成年人一般每天不能超过500毫升。自己在家做鲜豆浆的时候一定要煮沸才能喝，因为豆浆中含有“皂甙”，它会令人产生恶心、呕吐、腹泻、腹痛、中毒等症状。鲜豆浆不宜存放太久，最好是现榨现喝。
豆浆性平偏寒，胃寒、脾虚、易腹泻、腹胀者不宜多喝豆浆;正处在痛风时期的人不能喝豆浆，痛风是由嘌呤代谢紊乱所导致的代谢性疾病。豆类中都普遍含有嘌呤，当黄豆打磨后，嘌呤会增高，会加重痛风患者的病情，所以痛风和尿酸过高的患者要谨慎喝。
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