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淄康高粱米粉：天然健康与营养的完美结合

泰然健康网
2025-07-01 19:04

绿色天然的健康选择

淄康生物科技有限公司秉承天然食材理念，融合药食同源的智慧，致力于将粗粮精工细作，打造出天然、绿色、营养、健康且安全的食品。基于高粱的独特特性，公司精心研发出高粱米粉，为消费者提供一种健康的选择。

天然食材理念与高粱米粉

高粱米粉由淄康生物科技有限公司精心研发，结合高粱的独特特性，提供健康选择。主要成分包括高粱、大米及纯净水，是天然、绿色的粗粮食品。

高粱的营养价值与功效

高粱，这一我国传统的五谷之一，不仅历史悠久，更拥有着诸多食用与药用的双重功效。其种类繁多，依据高粱穗的色泽，可分为白高粱、红高粱、黄高粱等；而按照其品种与特性，则又可分为粘高粱和粳高粱。高粱不仅味甘、性温、涩，更能健脾、和胃、消积、温中，且具有收敛固涩、止霍乱等效用。在中医领域，高粱被广泛应用于治疗慢性腹泻、消化不良及湿热下痢等症。此外，它还能补中益气，对于神疲无力、胃疼泛酸等症状也有显著疗效。值得一提的是，高粱中富含的镁元素能有效调节心肌活动，促进纤维蛋白溶解，进而降低心血管疾病的风险。同时，其钙成分对于人体骨骼的生长与发育也大有裨益。但需注意的是，对于慢性腹泻的病人来说，常食高粱米粥大有裨益，然而大便燥结者则应谨慎食用或避免食用。

高粱不仅具有深厚的文化底蕴，还是一种营养丰富的食物。它富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等。这些营养成分使得高粱在提供人体所需能量、促进肠道健康、增强免疫力等方面发挥着重要作用。同时，高粱中的镁元素和钙成分也有助于心血管健康和骨骼生长。然而，需要注意的是，大便燥结者应谨慎食用或避免食用高粱，以免加重症状。

高粱米的成分与注意事项

高粱的果实被称为高粱米，这种粗粮富含多种营养成分。其中包括脂肪、淀粉、粗蛋白质、碳水化合物，以及钙、磷、铁等微量元素和B族维生素等。高粱米的淀粉含量通常在60%-70%之间，每100克高粱米含有8.4克蛋白质、2.7克脂肪和75.6克碳水化合物。此外，它还含有钙、磷、铁等多种矿物质，以及硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素。每百克高粱米的发热量高达1525.7千焦耳，是一种能提供人体所需多种营养成分的优质食物。

高粱相较于大米，其脂肪和铁的含量更高。然而，高粱皮膜中含有的色素和鞣酸在加工过程中若处理不当，可能导致成品泛红，口感涩苦，进而影响蛋白质的吸收和消化。接下来，我们将深入探讨这一优质粗粮的更多细节。