【步骤图】黏高粱面炸糕（空气炸锅版）的做法
黏高粱面炸糕（空气炸锅版）
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最爱吃各种黏的东西，粽子，黏玉米，蒸黏团子，年糕，汤圆，尤其是我们老家的黄米面炸糕，虽然油炸食品不怎么健康，热量又高，但是还是很难割舍，如果有机会吃到，我能吃5-6个。用料
黏高粱面炸糕（空气炸锅版）的做法步骤
步骤 1
老规矩，粗粮都是开水和面！面会和的比较滋润好成型，口感好！
步骤 2
粘高粱面还是有点黏的，黏手黏盆子黏筷子。
步骤 3
用手很容易团成一个大面皮。
步骤 4
放一大勺子的自制无糖带核红枣金丝豆馅。
步骤 5
这个是网上买的黑芝麻汤圆芯子，非常的香，也非常的甜，对于我来说在少放点糖，大概6-7分糖就更完美！
步骤 6
同事从老家带来的胡麻油，颜色黄亮亮的，非常适合炸东西，上色非常的完美！胡麻就是亚麻，高温炒熟的胡麻籽榨出来的油香味浓郁，颜色黄亮，叫胡麻油，低温炒熟或是生榨出来的胡麻油叫亚麻籽油。低温的亚麻籽油营养价值更高一点，里面的α-亚麻酸含量为53%，在人体内可转化为DHA和EPA，有很好的保健作用。
步骤 7
4个大个子的是豆馅，2个小个子是黑芝麻馅，其实油倒多了，用一点点涂抹均匀就可以的！放到空气炸锅里面，开炸了，高温，25分钟！然后，满意地搓搓手等待！
步骤 8
时间到了，打开看一下，怎么还没有油炸食品的感觉呀！！！时间是不是不够呢，又加了15分钟！再次打开就是这样的结果，都爆开了，熟是熟了，就是皮太硬了，根本不是油炸糕嘛！失败，失败！
步骤 9
6个小怪物，很容易就派发完了，全部被吃掉！大家倒是没说难吃，如果用油锅炸会更加美味！我们老家饭店有买的，叫红糕。
黏高粱面炸糕（空气炸锅版）的小贴士
没有空气炸锅，还是借同事的，想着要是油少热量低的炸糕该多完美啊！只能说是有些东西省略不得，没有油的油炸食品就是一个怪样子。
菜谱创建时间：2020-05-17 21:03:57
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