粗粮发糕这样做，松软可口又美味，比面包还好吃
当代人养生的观念都很强烈，大家也都明白五谷杂粮对人身体的益处。（图片来自 IC photo）
我们可以试着学做粗粮发糕，比蒸馒头简单多了。松软美味，比面包还要好吃。（图片来自 IC photo）
首先，高粱面100g、面粉200g、白砂糖10g、酵母3g再加上一个鸡蛋，用筷子搅拌混合均匀，高粱面和白面的比例是1:2，高粱面不要多，多了口感上会粗糙一些。（图片来自 IC photo）
再慢慢加入牛奶和食用油搅成絮状，牛奶不能一次性全部加入，要慢慢加。直到能和出比较柔软的面团为止，面团加上盖子放在温暖湿润的地方发酵40分钟左右。（图片来自 IC photo）
红枣去核切成小丁，面团发酵好后擀成面片，面片上铺满红枣粒，也可以根据个人口味加入各类果脯。放好后把面团重新卷起来。（图片来自 IC photo）
卷起来的面团二次发酵15分钟后，放到蒸锅内，大火蒸20分钟左右即可出锅。（图片来自 IC photo）
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