燕麦奶市场突起，国内仍处于起步阶段 随着健康潮流的兴起，牛奶的替代品越来越多，传统的植物蛋白饮料如豆奶、花生奶、杏仁露、核桃乳等产品都受到消费者的喜爱。而近...
随着健康潮流的兴起，牛奶的替代品越来越多，传统的植物蛋白饮料如豆奶、花生奶、杏仁露、核桃乳等产品都受到消费者的喜爱。
而近年来，被视为植物健康奶的燕麦奶在素食人群、乳糖不耐受者、健身爱好者中火了起来。越来越多的品牌加入这一行列，市场蓝海一片。
01
OATLY获两亿美元融资
7月15日，瑞典燕麦食品饮料品牌OATLY宣布出售少量股权，融资2亿美元。OATLY官方宣称该轮融资的主要目的是实现新一轮的业务拓展，满足市场对植物性食品和饮料日益增长的需求，并可能进行IPO。
公开资料显示，OAT成立于上世纪90年代，是一家纯素食食品品牌，其生产的燕麦奶在全球范围受到非动物乳制品消费者的喜爱。目前产品主要包括燕麦饮料，燕麦粥和冰淇淋，现已在20个国家和地区的50000多个地点销售。
据了解，OATLY在瑞典有100多种品种，目前引入中国的只有10多种。不过，在全球战略布局中，中国和亚洲是三大战略区域之一，同时，在资源投放方面有一定的优势。
自2018年进入中国以来，并不是一炮而红，由于国内没有固定植物蛋白饮料的专柜，从而被放在牛奶区以及早餐区，为了改善这一局面，OATLY最初与国内的精品咖啡店，星巴克、喜茶、麦当劳等门店合作推出燕麦基饮品。
现如今，OATLY进驻电商、连锁餐饮、零售和酒店等重要渠道，使得品牌知名度一度提升。
根据ECdataway数据威独家提供的天猫、淘宝的销售数据， 2020年1-4月OATLY在天猫、淘宝上的销量分别同比增长115.4%和2305.7%。
截至2019年4月淘宝销量甚至达不到1000的水平，而到了2020年4月其淘宝平均销量超过8000，两年的时间内OATLY在中国便取得了爆发式的增长。
由此看来，OATLY品牌的销量剧增离不开燕麦奶产品备受消费追捧。随着大众对健康的关注度提高，燕麦奶的优势在迎合消费者对健康的需求趋势下显露出来。
02
燕麦奶市场广阔
在消费升级的大趋势下,人们的消费需求向精致生活的渴望和生活态度的表达转变。
对于国内的消费来说，燕麦奶是植物蛋白饮料一种新的品类。燕麦奶并不是牛奶里面加入燕麦，而是燕麦与水混合，添加专用酶分解淀粉而后过滤出去残壳制成的健康饮品。还可满足乳糖不耐消费者的需求。
据统计，乳糖不耐症在全球不同地区的发生率差异显著，北欧是最低的0%-15%，其中丹麦只有3%的人有乳糖不耐症，中欧9%-23%，美国6%-22%，而在亚洲可达95%-100%，其中90%的中国人都有乳糖不耐症。
这也从侧面反映国内燕麦奶市场广阔，纵观植物奶市场不难发现，国内不少植物蛋白品牌都在开发杏仁奶、花生奶、豆奶等种类，目前也没有产生有代表性的燕麦奶品牌。
经查询，国产的燕麦奶品牌主要有4家：欧气、欧扎克、谷之禅和燕小唛。其中，欧扎克、谷之禅和燕小唛主要布局线上市场，欧气主要在线下咖啡馆渠道上布局。
英敏特数据显示，2019年，全球燕麦奶市场规模超过2.5亿美元，预计到2020年至2026年，复合年增长率将超过10.2%。由于燕麦奶市场前景潜力比较大，也吸引着更多的品牌”玩家”入场。
经梳理资料发现，维他奶也推出了面向咖啡馆的“咖啡大师专享”豆奶。不少食品饮料行业巨头已在着手布局植物奶；有170多年的老牌乳品公司HP Hood在2018年底推出了燕麦奶系列产品Planet Oat，并计划投资160亿到这个新兴市场。
随着燕麦奶风潮的来临，我国本土的燕麦奶品牌如果能够抓住机遇，提高工艺，在成本上有着比国外品牌的物流优势等，未来燕麦奶将拥有广阔的市场。
03
国内仍处于起步阶段
近年来，低糖环保的健康饮食趋势非常流行，“植物性饮食运动”正是其中之一。在中国植物奶市场中一款名为Oatly的燕麦奶破了圈，饱和脂肪含量低，也没有胆固醇，纤维素也更丰富，非常符合当下的健康趋势。
不过，这一市场即使增速很快，但由于基数较小，整体市场也比较小，在国内市场，燕麦奶也是处于起步阶段。
早在“植物基”这个概念变得时尚之前，中国人早就开始喝各种各样的植物奶了。在国内，豆奶、核桃露、杏仁露、花生露等都属于植物蛋白饮料范畴，并已经发展多年，消费者从一二线城市到四五线城市都有。
但值得注意的是，消费者倾向于对由本地出产的植物原料生产的饮料形成一定的口味偏好。植物原料产地的差异性所形成的天然壁垒。
然而燕麦奶品牌目前消费人群还比较窄，比如OATLY的粉丝群体包括咖啡师、素食者、瑜伽老师、旅行者、白领，并且购买该产品也是配合咖啡饮用、而非单独饮用。
由此看来，随着人们对健康管理的关注度更高，以健康天然为主的植物奶饮品愈发受到消费者的宠爱，燕麦奶市场也是新一个新风口。
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