世卫组织建议：每人每天的摄盐量应低于6克
世界卫生组织建议，每人每天的摄盐量应低于6克。但调查发现，我国每人每天的平均摄盐量约为12克，上海人每天的摄盐量也近10克，大大超过了国际标准。
上海市高血压研究所所长朱鼎良教授指出，高盐饮食会引起血压升高。一方面，高盐的摄入会使水钠潴留，导致血容量增加，血管平滑肌细胞肿胀，外周血管阻力增大，引起血压升高。另一方面，高盐摄入还会使血管对缩血管因子的敏感性增强，交感神经末梢释放的去甲肾上腺素增加，导致血管过度收缩，外周血管阻力增加，血压升高。
朱鼎良教授说，减少盐的摄入量对高血压病人来说，降压效果更为明显，坚持低盐、低脂饮食能有效预防卒中的发生。因此，高血压病人和肾脏疾病患者每天的盐摄入量最好比普通人更低一些，以4克到5克为宜。
据悉，上海市健康促进委员会将在全市大力倡导和控制食盐摄入量。年内，将通过上海邮政公司和社区向全市500万户居民免费派发控盐勺，并向学校、机关、企业等发放控盐勺约100万把。
相关知识
世界卫生组织建议每人每天食盐摄入标准是
全球平均每人每天盐摄入超量5.8克，世卫组织呼吁减少盐的摄入量
每人每天食盐摄入量
世卫组织呼吁减少盐的摄入量
每天食盐摄入量不超6克
建议每人每天应摄入水果：（）A、50克B、50克~100克C、100克~200克D、200克~400克
成人每天食盐摄入量不超过多少克
卫生组织：成人每天糖摄入量应控制在25克左右
世界卫生组织建议：每天25克膳食纤维，大部分国人都没达标！
人每天的食盐摄入量不超过多少克
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