减肥饮食都说要少油少盐，少油可以理解，少盐是为啥你知道吗？
在减肥的时候大家都知道要少油少盐，保持低热量的饮食摄入。
关于少油，我们都能够理解，因为这会导致我们的脂肪摄入量过多，但少盐是为什么？
有位小伙伴说：“为什么我在某app上看到盐的热量是0，既然热量是0，为什么我还要少吃盐呢？
哎，这个问题问的好，我相信很多小伙伴也会对此所迷惑。
既然盐热量是0，那就和水一样，水都可以多喝，只要不保证超出日常所需的量就可以，其实盐也存在这个安全摄入量。
中国饮食膳食指南中指出：国人的每日盐的摄入量应该小于6克，有了这样一个规范，我们的每日盐的摄入也就有了标准。
接下来我们就来聊一聊，为什么要少吃盐？盐吃多了到底有什么坏处？以及盐是如何让我们变胖的？
首先，我们要了解一下盐的化学公式，盐的学名叫氯化钠写成化学公式的话就是NaCl。
盐是由40%的钠和60%的氯组成，所以从这个角度上来看我们就可以理解盐包含了钠。而在某种程度上来看，钠也约等于盐。
所以，从这里就能够看出很多带包装的零食或者食品中，把它的钠含量乘以40%就等于盐。
了解这个有用吗？
当然有大用了，因为如果你不把钠的摄入量计算在你的日常饮食当中，很有可能会出现，你以为你在每日的饮食当中摄入了规定的盐分，但实际上你的盐分摄入已经超标了。
举个简单的例子：一袋方便面，它的钠含量就已经超出了我们每日的盐分摄入规定量。
是不是觉得心态崩了！
美国的营养指南中建议，身体健康的成年人每天的钠摄入量不应该超过2300毫克，而老人和儿童的钠摄入量不能超过1300毫克。
因为，盐摄入超标是会影响我们身体健康的。
如果摄入过量的盐会导致我们的人体出现高血压，还会加速人体钙的流失，同时还会引起肾脏的负担，增加胃癌的发病率，当然还会使人们产生肥胖的风险。
有研究人员发现，每多吃1g盐，肥胖的风险就会增加25%。
而且吃盐过多的现象是非常普遍的存在，多数人都已经超出了每日摄入标准的2倍或以上的摄入量。
其中，中老年人尤其要控制盐分的摄入，要保持清淡的口味摄入。因为人体的钠含量浓度过高还会导致钙的流失，人体每排泄1克的钠就会损耗26毫克的钙，吃盐多的人还容易导致缺钙而引起骨质疏松的情况。所以换言之，如果你想要补钙，那么就要同时控制盐的摄入。
那么我们应该如何在生活中控制盐和钠的摄入量呢？
可以从这些细节着手进行。
1.购物时查看背后的营养标签。
当我们在购买超市货架上的带包装的商品的时候，一定要学会看背后的食品的营养标签，记得把你所吃下去的那些零食中的钠也要计算在每日的盐分摄入标准内。
2.减少在外面吃饭的频率。
因为很多饭店为了增加菜品的口感，都会加入更多的调味料，这样会让食物的口感更加丰富，但与此同时我们也会摄入更高的盐分，导致盐分超标。
3.做饭时少放盐，以及含钠的调味料。
而在家做饭的时候，也应该学会少放盐以及含盐的调味料，它们都在其中加入了钠。比如我们常吃的味精，酱油，鸡精，蚝油，包括豆瓣酱，海鲜酱这些酱料中都含有钠。
所以，做菜的时候不仅仅只是少放盐而已，应该学会少放这种类型的调味料。
可以用葱姜蒜这种天然的调味料进行调味。虽然从口感上会损失一些，但是从健康角度上来看，这种食物却对我们的健康是最有利的。
同时，也要少吃那些腌制的菜品，比如说腌肉，腌菜，它们的其中的钠含量都超标。
说了这么多，还是没有提到盐为什么会让我们变胖？
其实，盐使人变胖主要都是从侧面引起的，而不是直接引起。
1.如果盐摄入量过多的话，容易导致身体的水肿。
也就是说我们在饮食当中摄入了过多的盐分，那么体内的钠离子也会增多，身体就会储存更多的水来调节体内的水分渗透压来阻碍人体排出水分，这就会引起更多的水分滞留在体内无法排出，也就会引起水肿型的肥胖现象。
比如你在头一天晚上吃了很多高油高盐的火锅，那么第二天很多人就会出现水肿性的肥胖。体重直接增加3~5斤，皮肤也会一按一个坑，感觉整个脸身体都出现浮肿的状态。
这时候就要学会多喝水，或者摄入一些黑咖啡来帮助身体排水，这样可以缓解水肿型肥胖的症状。
2.口味丰富的食物容易让人多吃，这些食物的盐，糖，脂肪含量都很高。
很多食物并不是只是有咸味儿，因为只是咸的话，我们很难吃得过多。但如果是在其中再加入一些甜味儿，或者辣味儿，那么这时候我们就很容易吃过量。
所以，我们很多时候吃到了一些口感丰富的糕点或者辣味食品，它们其中都是脂肪，糖，盐含量都超标，这时候也就会自然而然使我们变得更加肥胖了。
这时候盐实际上是成为了一种间接性的介质导致我们变胖。
所以，除了要好的身材，我们还要追求更加健康的生活习惯，少吃一些盐。
起初可能会不习惯，因为毕竟很多人习惯了高油高盐的口味。但是通过一段时间的坚持，你就会发现原来低盐的生活也能如此丰富，这会让我们的味蕾变得更加敏感，便于发现更多的美食。#百里挑一#
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