首页 > 资讯 > 新年有哪些年味小吃 童年最爱的年味小吃一览

新年有哪些年味小吃 童年最爱的年味小吃一览

过年期间天天大鱼大肉,吃腻了吧,换个口味尝尝这些中国民间节日的传统食品吧。你有多久没吃糖葫芦、春卷、葱油粑粑等这些小时候最爱的零食了?现在想起来一定咽口水了吧!新年有哪些年味小吃?童年最爱的年味小吃一览。

冰糖葫芦

每个人的内心深处大概都有一串甜甜的冰糖葫芦,或是妈妈慷慨的赏赐,或是爷爷奶奶满怀深情的馈赠,或是恋人赔礼道歉时使用的小花招。

炸灌肠

灌肠讲究用猪大肠中练出的油炸制,因此正宗的炸灌肠闻起来总有一股猪大肠的特殊味道,传说炸灌肠是慈禧所喜爱的小吃之一。

展开剩余 78 %

葱油粑粑

“长沙每一好呷葱油粑粑”,于是旋风而至解放西路游击坪电线杆子旁,拿到一碗李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑,香软粘,金黄透亮,口感一级棒。炸好葱油粑粑有一定的决窍,比如磨制米浆中加入的现饭子必须是半生不熟的撩饭等。磨浆工作都是当天早上4时完成,每天炸完200个左右的葱油粑粑即收摊。

蛋散

蛋馓的俗称,有的还称之为翻角,以香脆著称。引申:以形容不学无术,无用之人。因蛋散易碎,在粤语中也用于指代人,即是胆小怕事或不成气候没出息的小人物,取其"不够刚硬"之特征,多为贬义。

油角

油角的“角”可能是“餃”的意思。在某些廣東方言中“角”及“餃”的發音接近,而油角的形狀及製法亦的確與餃子類似。油角同樣是中國河南省的賀年食品,然而其餡料以及味道皆偏鹹,另外油角在當地又可以被稱為油炸餃子。

糖环

糖环是东莞著名小食,更是春节不可缺少的“冬果”之一,有悠久的历史,也是东莞先人南迁.由北方带来的传统小食。

糖油粑粑

湖南长沙市的汉族传统名吃,糖油粑粑造价便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其制造工艺精细讲究,有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但正是因其廉价的身份,它能出入平常百姓家,受到民众的厚爱,成为民间长吃不厌的小吃。

芝麻酥

炒米、油果、花生酥等小吃是客家人在春节家家必备的重要“年料”。

糖油果子

又称天鹅蛋。因形似而得名,是四川成都著名汉族小吃,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。

春卷

有关春卷的谚语很多,如“一卷不成春”,“隆盛堂的春卷---里外不是人”等等,春的意思在这里就是春天,有迎春喜庆之吉兆。春卷味香可口,是莆田民间独特的风味小点。宋代名人蔡襄曾留下“春盘食菜思三九”的诗句,盛赞春卷的美味。

上文来自于搜狐美食不代表平台立场

相关知识

有关年味的小吃有哪些
寻味年俗:传统小吃里的年味密码
重回童年|闻香回童年——难忘小时候的两种气味
新春夜市美食攻略:必吃的年味小吃与避雷指南!
过大年必备!盘点年味十足的美食,这些小吃绝了!
舌尖上的年味!寮步传统年味小吃开炉制作
舌尖上的年味——那些“小年”里的吃食
有年味的美食有哪些
全国特色年味食品有哪些 过年有什么样的年味?
这6种“年味儿小吃”,从小吃到大,每年都不能少,好吃又喜庆

网址: 新年有哪些年味小吃 童年最爱的年味小吃一览 https://m.trfsz.com/newsview1494625.html