首页 > 资讯 > 揭秘茶饮中甜品添加物的真实成分和健康风险

揭秘茶饮中甜品添加物的真实成分和健康风险

泰然健康网
2025-07-02 10:18

接下来，让我们一起探寻茶饮店中那些常见的甜品添加物的真实来源。

01茶饮甜品成分揭秘

▲ 黑珍珠的真实成分

黑珍珠作为奶茶的常客，为饮品增添了独特的口感。它不仅带来了细腻的奶茶风味，更因其Q弹的嚼劲和适度的甜味而备受喜爱。然而，有人对黑珍珠的真实成分表示怀疑，误以为它是塑料制品。事实上，黑珍珠是由木薯淀粉精心制作而成的，每一颗都蕴含着自然的美味。新鲜出炉的黑珍珠嫩滑不黏腻，口感上佳，而那些煮制不当或存放过久的黑珍珠，则可能影响其原有的美味。所以，下次品尝黑珍珠奶茶时，可以更加安心地享受这份来自大自然的馈赠。

黑珍珠的主要成分是淀粉，而我们的胃并不能直接消化淀粉类食物。这些食物需要在肠道中开始消化。如果一次性摄入过多的黑珍珠，就有可能导致肠道阻塞，消化不畅。因此，在享用黑珍珠奶茶时，我们需要注意适量，以免造成不适。这也解释了为什么黑珍珠通常与奶茶搭配销售，目的是为了防止顾客过量摄入珍珠，从而避免潜在的健康风险。

由于黑珍珠的本质是淀粉，而奶茶又被归类为高热量饮品，将这两者结合在一起无疑会形成一道高卡路里的饮品。对于那些正处于减肥或健身阶段的朋友们来说，建议你们要克制自己，尽量避免前往奶茶店，以防摄入过多的珍珠和热量。

▲ 椰果的制作过程

虽然名为椰果，但它并非源自椰子。实际上，椰果的制作与椰汁密不可分。通过在椰汁中加入葡糖醋杆菌进行发酵，我们能够得到一种名为细菌纤维素的多糖物。经过进一步加工，这种细菌纤维素便成了我们口中的椰果。

相较于黑珍珠，椰果无疑更加健康。尽管它同样含有糖分，但其主要成分是纤维素，这种成分无法被我们的身体消化吸收。相反，椰果还能助力我们的肠道消化，为健康加分。因此，在选择饮料添加物时，不妨考虑一下椰果。

▲ 烧仙草与龟苓膏的介绍

烧仙草，这一广州、福建、台湾地区夏日常见的甜品，以其独特的制作工艺和口感深受喜爱。它由凉粉草精心熬制，再加入淀粉进行凝结，最终呈现出果冻般的状态，微甜的滋味在口中回荡。

而龟苓膏，则是一种历史悠久的我国传统药膳。它采用龟壳与真菌茯苓等药物共同熬制，味道虽苦涩，但却具有极佳的清热去暑功效。食用时，搭配蜂蜜不仅能改善口感，还能增强其营养价值。

▲ 芋圆的成分与热量

芋圆，这一台湾和福建地区的传统小吃，以其多彩的颜色和软糯的口感赢得了人们的广泛喜爱。其制作原料主要包括香芋、红薯、紫薯等地瓜粉，本质上都是淀粉类甜点。若在下午茶时分享用一份芋圆珍珠烧仙草，其热量可不容小觑，但偶尔品尝，并不会影响健康。总体而言，只要来自正规商家，这些甜品添加物均可放心食用，但需适量，切不可贪多。