含膳食纤维最多的食物
含膳食纤维最多的食物
作者: meilin
位于: 营养知识
饮食纤维对健康有许多好处。高纤维饮食不仅促进肠胃健康，还能降低心脏病风险。不同性别和年龄的人对纤维的需求量各有差异，如男性每天需要大约38克纤维。除了吃天然食物以外，还可以服用保健品满足需求。
膳食纤维的类型
纤维有水溶性和不可溶性两种类型。不可溶性纤维不能被人体吸收，但能吸附多余水分，让大便保持通畅。水溶性纤维在胃中能延长饱胀感，并减缓消化速度，以便于身体吸收更多营养和保持正常血糖水平。
蔬菜
煮熟的洋蓟是含纤维最多的食物之一，每份接近10克。豌豆紧随其后，每份包含8克。其它包含大量纤维的蔬菜还包括胡萝卜，甜玉米和带皮土豆等。
洋蓟也叫做朝鲜蓟
豆子和坚果
扁豆和大豆的膳食纤维含量极高，每份15克。坚果约为3克。此外，葵花籽也是纤维含量最高的食物之一。
水果
带皮吃新鲜苹果和梨能摄取最多纤维。木莓也是最佳纤维来源之一，每杯约包含8克。
谷物和面食
在所有谷物中，大麦，燕麦和麸皮的纤维含量最高。
增加膳食纤维摄入量的另一个好处是减肥。纤维能让身体有更多饱胀感，没有饥饿感，自然吃的少一些。
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