千百年以来,人们追求健康的脚步没有停止。随着社会文明程度的提升和人们对健康的日益重视,健康饮酒、理性饮酒、少喝酒、喝好酒的消费意识都进一步加强。毫无疑问,“健康白酒”已成为近几年白酒行业的热点关键词。
但据调查结果显示,一部分消费者对健康白酒的认知程度依然有着明显偏差,没有形成统一的认识。
一、传承千年的“健康白酒”文化
古语有云:“酒为百药之长”。自古以来,酒与健康属性就有不解之缘。在中国几千年的文明历史中,健康白酒、饮酒几乎渗透到社会生活中的各个领域,包括酒的制法、品法、文化特性、历史内涵等都有着健康白酒的影响,其概念也越来越被人们认可。
自秦汉酿酒业兴旺起来,东汉名医张仲景便用酒疗病,民间便将酒与身康体健联系起来。而在三国时期,劝酒之风颇盛,人们对于健康白酒的需求愈发强烈,温酒、烫酒的习惯也是人们认为饮凉酒有害健康,于是把酒壶放入热水中温后再饮,“温酒斩华雄”的典故便源于此。
又到了唐代,“药王”孙思邈进一步加强健康白酒的理念,在《千金方》中提出:“一人饮,一家无疫,一家饮,一里无疫”的观点。明代“药圣”李时珍在其所著的《本草纲目》中也对酒做了大量记述,认为酒乃“天之美禄也”,五粮液绿豆大曲酒的酿酒原料之一“绿豆”,也被李时珍称为“真济世之良谷也”。
明清两代酒已成为人们生活中不可缺少的的饮品,酒道也推向了一个修身养性的境界。名人雅士将白酒提升到讲酒品、崇饮器、行酒令、懂饮道的高尚境地,重视白酒的养生、立志、抒情等等文化内涵。
古时酿酒业更是将《黄帝内经》中传统、平衡和谐的中医理论和食补文化与白酒文化相结合,产生了无数有着“健康理念”的白酒,这也是五粮液绿豆大曲健康白酒的基石。
二、健康白酒“再次”成为行业趋势
直到2003年,金士力酒业即现在的国台酒正式提出“健康白酒”的概念。2016年起,消费者有了更多的自主选择,加之现代人亚健康状况越发突出,整个社会形成了一个绿色健康的风气,健康成为了大众的本质需求。越来越多的健康产品备受追捧,健康白酒成为了行业关注的焦点,也成为了各线酒企的转型突破点。
但放眼目前国内推出的诸多主打健康概念的白酒产品,大多数还处在附加营销概念的基本层面,并未从产业链根本上进行健康创新。正如业界专家表示,健康白酒绝不是炒作的噱头,更不是空洞的营销概念,它是从生产产地、酿造原料、罐装标准、品质检测等全程把关的创新升级产品。
五粮液集团作为中国浓香型白酒的龙头企业,一直以来都非常重视大健康产业的发展。“健康用餐、健康饮酒、健康生活”是人们提高生活质量、讲究生活品味的重要理念。宜宾五粮液生态酿酒有限公司出品的绿豆大曲,就是五粮液集团以健康产业为导向、布局大健康产业的战略产品之一。
三、绿豆大曲引领健康白酒
绿豆大曲由中国首席评酒师、中国评酒大师、宜宾五粮液生态酿酒公司总工程师郭宾领衔带队研发。在传统五粮液酿造技艺做升级,在五种粮食基础上额外加入三种植物精华。受到了全国各市场的青睐,市场表现一路高歌猛进。绿豆大曲酒逐渐以“健康饮酒新体验”流行于百姓的餐桌间。
上市以来,绿豆大曲获得了2019中国糖酒食品“HOT100”年度热产品、中国酒类食品快销“云鼎奖”、中国酒业最具增长潜力品牌、2019春季糖酒会明星产品、2018中国国际酒业博览会“青酌奖”等多项荣誉,深受各方和消费者的好评,让消费者在享受饮酒乐趣的同时,又有利于身体健康。
如今,随着消费者对健康关注度与日俱增,健康白酒迎来更大的市场与发展机遇。对于经销商来说,抢占健康白酒市场正当时。值此之际,绿豆大曲匠心引领革新,聚力赢领未来!将健康白酒带给消费者,将财富机遇带给经销商!
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