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解锁草莓的营养养生吃法

朋友们都知道草莓好吃,但你知道怎么吃才能把它的健康价值拉满吗?草莓富含维生素 C、膳食纤维和抗氧化物质,用对吃法,好吃又养生!

️搭配吃更营养

草莓 + 酸奶:草莓和酸奶堪称绝配!草莓的酸甜与酸奶的醇厚融合,口感超赞。而且酸奶富含益生菌,能调节肠道菌群,搭配草莓的膳食纤维,轻松解决肠道 “小烦恼”,促进消化还能帮助瘦身,早餐来一份,活力满满开启新一天!

草莓 + 燕麦:将草莓切块拌入燕麦片中,再加入适量牛奶,就是一份健康的减脂餐。燕麦是优质碳水,富含 β- 葡聚糖,能延缓碳水吸收,和草莓搭配,营养丰富又饱腹,适合当作健身人士的加餐。

草莓 + 坚果:草莓搭配杏仁、核桃等坚果,既能补充维生素,又能获取优质蛋白质和不饱和脂肪酸。坚果的香脆与草莓的清甜结合,口感层次丰富,还能为大脑补充营养,学习、工作累了来一小份,提神又益智。

如果不喜欢直接吃生草莓,烹饪时注意别过度加热,不然会破坏维生素 C 等营养成分。推荐草莓蒸蛋:把草莓打成泥,和蛋液混合均匀后蒸熟,口感嫩滑,营养丰富,适合老人和小孩。还可以试试草莓果酱,用少量冰糖小火熬制,涂抹在全麦面包上,比外面买的健康多了,不过要注意控制食用量。

草莓最好在饭后半小时吃,既能促进消化,又能避免空腹时胃酸分泌过多刺激肠胃。而且草莓的升糖指数不算高,两餐之间当作加餐吃几个,解馋又不用担心血糖飙升~

快试试这些健康吃法,把草莓吃出满满 “健康力”。

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