酸奶市场新动态：如何突围“内卷”竞争
酸奶市场新动态：如何突围“内卷”竞争？
市场趋势洞察
在疫情的影响下，健康成为人们最关心的话题之一，而食品作为健康的重要组成部分，受到了广泛关注。根据益普索中国发布的《“吃”出美丽，“喝”出健康》调研报告，维持肠道健康、提高免疫力和抗衰老是消费者最关注的产品类型。在这种大趋势下，如何用创意定位和卖点让产品在激烈竞争中脱颖而出，是关键所在。
产品定位与卖点
“活润”酸奶在产品概念和卖点挖掘上展现了新意。益生菌因其对肠道健康的维持作用，最早在奶粉品类中受到关注，近年来逐渐扩展到酸奶饮料中。活润酸奶以“嚼得到的益生菌”为主打卖点，声称产品中添加了大量内含益生菌的“晶球”，并使用了全新“黑科技”3D包埋技术，相比普通酸奶，被晶球包裹的益生菌存活率提升1000倍以上。此外，活润酸奶还创新性地提出了“体感酸奶”这一全新概念。
背后的思考
卖点直击消费者痛点：很多人都有胃肠道不适的症状，尤其是年轻人经常暴饮暴食、加班熬夜、辛辣饮食、喝酒应酬等。益生菌对肠道健康的维持作用认知度高，几乎无需再教育。因此，当卖点直接打出“嚼得到的益生菌”时，直接击中了消费者的痛点。
利益点生动直观：含益生菌产品的普遍痛点是吃的时候没感觉，吃完了还是没感觉。活润酸奶提出3D包裹技术，让益生菌处于双层抗酸保护膜的小晶球中，解决了吃的时候没感觉的问题。同时，因为晶球包裹的益生菌能够突破胃酸的“洗礼”，真正到达肠道，起到维持肠道健康的作用，消除了消费者担心吃完了没效果的疑虑。
技术支撑有噱头：将益生菌晶球称为“黑科技”3D包埋技术，给人一种高端的感觉，激发了探究的兴趣。
随着消费者对食物健康的新的需求，品牌应敏锐捕捉市场机会点，用聪明的概念和优质的产品在市场竞争中取得先机。
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