茶渣营养成分分析及饲料化技术研究
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第一章 绪论
1.1 茶渣营养成分研究进展
1.1.1茶叶蛋白质研究进展
1.1.2 茶叶蛋白质氨基酸分析研究进展
1.1.3 茶渣中糖类的研究进展
1.1.4 茶渣中矿质元素的研究进展
1.2 茶渣饲料化研究进展
1.3 茶渣为基料栽培食用菌研究进展
1.4 食用菌菌渣用作饲料研究进展
1.5 本项目的主要研究内容
第二章 茶渣的营养成分分析
2.1 材料与方法
2.1.1 试验材料
2.1.2 试验方法
2.2 结果与分析
2.2.1 茶渣的粗纤维含量
2.2.2 茶渣的粗脂肪含量
2.2.3 茶渣的粗灰分含量
2.2.4 茶渣的蛋白质含量
2.2.5 茶渣的水解氨基酸组分分析
2.2.6 氨基酸比值系数评价
2.2.7 茶渣的矿质元素含量
2.3 讨论
第三章 响应面法优化茶渣固态发酵工艺
3.1 材料与方法
3.1.1 试验材料
3.1.2 试验方法
3.2 结果与分析
3.2.1 菌种配比及时间对固态发酵的影响
3.2.2 温度对混菌发酵的影响
3.2.3含水量对混菌发酵的影响
3.2.4 氮源添加量对混菌发酵的影响
3.2.5 复合菌种固态发酵茶渣生产蛋白饲料最佳工艺条件的确定
3.2.6 验证试验
3.3 结论
第四章 茶渣为基料的灵芝、平菇栽培试验
4.1 材料与方法
4.1.1 试验材料
4.1.2 试验方法
4.2 结果与分析
4.2.1 灵芝、平菇的生物学指标分析
4.2.2 平菇、灵芝子实体及菌渣粗多糖测定
4.2.3 平菇子实体、平菇菌渣及灵芝菌渣粗蛋白测定结果
4.3 讨论
参考文献
附录
1硕士期间发表论文
2申请专利
3本论文项目支撑
致谢
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