大量上市，秋天敞开吃，一护眼、二排毒、三健脾胃，蒸包子吃真香
秋天，意味着丰收的季节，也意味着各种美味的食材陆续成熟。而其中一种美味的食材，南瓜，正是秋天的代表之一。南瓜不仅味美，而且有着丰富的营养价值，特别适合秋天的食用。
南瓜是一种色彩鲜艳的蔬菜，富含维生素和矿物质，是秋季的绝佳食材。南瓜中含有丰富的叶酸，是苹果的42倍，这对于怀孕期间的妇女来说尤其重要，因为叶酸有助于胎儿的神经系统发育。此外，南瓜还富含维生素A、维生素 C、维生素 E、钾、膳食纤维和抗氧化物质，这些都有益于保持身体健康。下面，我将分享如何制作美味的南瓜素馅包子和肉丝炒南瓜片的食谱。
推荐食谱：【南瓜馅包子】
准备食材：面粉、母粉、南瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜、虾皮、生抽、葱花、盐、食用油
具体做法：
1. 首先，在一个大碗中，加入500克面粉和3克酵母粉，然后慢慢加入温水，揉成面团。将面团密封发酵，直到它变成两倍大，整个过程需要3个小时左右。
2. 在面团发酵的同时，将南瓜清洗干净，去皮、去瓤，然后切成细丝。同时，炒熟两个鸡蛋，将其切碎备用。将泡发后的木耳切碎，将胡萝卜切丝备用。将准备好的南瓜、鸡蛋、木耳、胡萝卜和虾皮装入一个大碗中。在大碗中的食材上，加入适量的生抽、葱花、盐和食用油，然后搅拌均匀，南瓜馅就调制好了。
3. 当面团发酵好后，取出放在面板上，将其揉匀，然后分成小份，擀成圆皮。将南瓜馅包入皮中，将包子的边缘捏紧。
4. 将包子胚放入蒸锅中，盖上锅盖，静置20分钟，上锅蒸15分钟，直到包子熟透即可。关火后，焖3分钟，即可食用。
这款南瓜素馅包子既有南瓜的独特香甜味道，又富含各种营养物质，是一道秋天的美食佳肴。
推荐食谱：【炒南瓜片】
准备食材：南瓜、瘦肉、葱、姜、食用油、生抽、盐
做法如下：
1. 首先，将南瓜清洗干净，去皮，去瓤，然后切成厚薄均匀的薄片。将瘦肉切成丝，葱、姜切末备用。
2. 热锅凉油，加入瘦肉丝翻炒至变色，然后加入葱、姜末，继续煸炒出香味。加入生抽搅拌均匀。加入切好的南瓜片，继续翻炒，直到南瓜变软糯，肉丝炒熟即可。
这道肉丝炒南瓜片不仅美味可口，而且南瓜的甜味与肉的香气相互融合，营养丰富，是一道家常菜的绝佳选择。
秋天是吃南瓜的最好时节，不仅可以满足味蕾的享受，还可以获得丰富的营养。南瓜不仅是一种美味的食材，还有许多烹饪方式，使其成为多种美味佳肴的原料。不论是南瓜素馅包子还是肉丝炒南瓜片，都能为你的秋天增添一道美味佳肴，同时为身体提供必要的营养。不要错过这个秋季的美味！
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