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丙酮酸钙食品级丙酮酸钙营养强化剂水溶补钙添加剂现货速发

泰然健康网
2025-07-05 12:20

是否进口否生产许可证编号食品级型号食品级有效物质含量99％包装规格25*1 主要营养成分丙酮酸钙外观粉末含量99％保质期24个月主要用途营养强化剂 CAS52009-14-0 原产地中国国内单价84元

一、【产品介绍】

中文名称：丙酮酸钙

别名：焦葡萄酸钙

英文名称：C3H6CaO3

CAS 号：52009-14-0

EINECS编号：257-599-9

分子式：Calcium pyruvate

二、【产品简介】

丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐。丙酮酸钙作为膳食补充剂，丙酮酸钙具有吞噬体内自由基和抑制自由基的生成等有显著效果。

三、【产品性状】

淡黄色至白色粉末，无味，近乎中性，微溶于水。丙酮酸却不稳定，易被氧化，弱氧化剂Fe与H2O2能把丙酮酸氧化成乙酸并放出二氧化碳。

四、【特征】

食品添加剂具有以下三个特征：一是为加入到食品中的物质，因此，它一般不单独作为食品来食用；二是既包括人工合成的物质，也包括天然物质；三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要。

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