想要健康，多吃“三白”，少吃“三黑''，分别指什么？
现代人在快节奏生活状态下，身体健康问题越来越凸显，养生就顺势成为了人们热议的话题之一。有句话叫作：想要身体健康，一定要少吃“三白”，多吃“三黑”。那么，“三白”和“三黑”分别指什么呢？
三白分别指什么呢?
这里面的三白指的是吃多了容易损害人体健康且颜色是白色的食物
第一白：食盐
吃盐吃多了，容易引起血管舒张能力下降，导致血压升高，引起高血压。食盐可谓是“白色杀手“，高血压、冠心病等诸多疾病的产生与恶化，都和食盐的过量摄入密切相关。
第二白：白糖
这里说的白糖不仅仅是指超市调料区的白砂糖，包括各种甜点、面包、饮料、米面类主食都是含糖量很高的食物。糖分摄入量过多容易引起血糖升高，冠心病、糖尿病、脑卒中等疾病的几率会增加。食糖过多还会影响儿童的牙齿和骨骼发育,大大增加患龋齿的机会。
第三白：动物脂肪
动物脂肪吃多了，容易引起人的血脂升高，导致高血脂症发生，使血管变得更硬、更脆，管腔狭窄，血管弹性下降，容易引起心脑血管疾病的发生。
三黑分别指什么呢？
这里的三黑指得是多吃有利于人体健康且颜色发黑的食物。
第一黑：黑木耳
黑木耳是菌类多糖含量较高的食物，是天然的抗凝剂，有补血、活血、防治冠心病与动脉硬化的功效，对于预防三高和癌症有积极作用。另外黑木耳中还含有菌固醇，可以竞争性的被人体吸收，有利于降血脂。
第二黑：黑豆
黑豆内富含花青素，其中还有大约36%的蛋白质、16%的脂肪和33.6%的碳水化合物，维生素B1 、B2、钙磷钾含量都比较高，另外抗氧化物硒也比黄豆高，对于延缓衰老有很好效果。
第三黑：黑芝麻
黑米是没有去除表皮的全谷物，除了富含膳食纤维，还有丰富的B族维生素和矿物质，并含有碳水化合物和植物蛋白以及甾醇，其黑色或紫红色表皮中含有丰富的黄酮类物质以及花青素。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人，故黑米又有“药米”之称。将黑米熬成清香油亮，软糯适口的黑米粥，容易消化吸收，还具有很好的滋补作用。
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