你知道吗？最近上海的三甲医院竟然在食堂上玩起了新花样！这究竟是怎么一回事呢？
5月11日是“中国肥胖日”，正值体重管理年之际，上海华山医院决定以身作则，不仅教育患者如何保持健康，还直接从自家食堂做起，将健康饮食理念传递给更多人。据说，根据国家卫健委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》，华东地区的食谱得到了精心设计。
现在，在华山医院里，每天都能见到荤素搭配、粗细结合的减重午餐，每份套餐都严格控制在310-510热卡之间，为那些想要减轻体重的人提供了丰富多样的选择。“平时我们总是太匆忙了，虽然理论知识懂得很多，但自己却很少花时间去实践。”一位华山医院员工分享道，“现在食堂每天都会提供减脂餐，真的很好吃！”
自四月以来，这项创新尝试已经售出了超过一千份套餐。由于反响热烈，如今病房里的患者及其家属也能享受到这些低热量、控能的美味佳肴。临床营养科的相关负责人表示：“通过提供个体化的营养指导和配餐服务，我们希望能够帮助更多人实现健康的体重管理目标。”
走进华山医院食堂，你会发现这里不仅有各种轻食沙拉，还有许多低卡路里的西式点心供选择。营养师们基于预防肥胖及相关慢性疾病的专业角度出发，致力于打造高饱腹感、低血糖生成指数以及富含膳食纤维的食物组合，使得这份特别菜单既符合大众口味又能满足特殊需求。
对于正在尝试减脂的朋友们来说，这样的改变无疑是天赐良机。正如一位体验过减脂餐的家属所言，“跟着医院营养师推荐的餐盒走，既健康又方便。”
减脂不是一场短期冲刺，而是一种需要长期坚持的生活方式。尤其是在天气越来越热的时候，能够找到既美味又不会让人发胖的好去处就显得尤为重要了。
除了医院食堂外，上海市内还有不少其他值得一试的地方。比如蔚海之都这家蒸汽海鲜店，食材新鲜且采用现点现蒸的方式烹制；谢大牛馆专注于温州黄牛肉料理，搭配特制调料后味道十分美妙；芝湖参鸡汤则以其多样化的韩国参鸡汤著称；云中鱼蒸汽石锅鱼则利用蒸汽烹饪技术保留了江团鱼肉质的鲜嫩与汤底的原汁原味。
总之，无论是在家还是外出就餐，选择健康的食物总是一个不错的选择。让我们一起行动起来吧，为了更好的自己！返回搜狐，查看更多
