自制奥利奥夹心饼干，健康又美味！
自制奥利奥夹心饼干，健康又美味！
奥利奥饼干，这个全球知名的巧克力夹心饼干品牌，自1912年诞生以来，就以其独特的风味和可爱的造型赢得了无数人的喜爱。然而，我们都知道，这些加工食品往往含有高糖、高油脂和多种添加剂，长期食用对健康不利。
那么，如果你特别想吃夹心饼干，为什么不尝试自己动手制作呢？自制奥利奥饼干不仅健康，而且美味。只需要基本的食材，如可可粉、面粉、黄油、糖和鸡蛋，就可以轻松制作出美味的奥利奥饼干。制作过程中，我们还可以减少糖和油脂的用量，完全不添加任何添加剂，比市售的加工饼干健康得多。
制作奥利奥夹心饼干的步骤如下：
【食材准备】
饼干食材：
50克细砂糖
70克可可粉
180克面粉
125克黄油
1颗鸡蛋
内馅食材：
90克黄油
80克糖粉
【制作步骤】
饼干制作：
预热烤箱至180℃。在烤盘上铺上烘焙用纸。
将细砂糖和可可粉放入主锅，以10秒/速度10混合，用刮刀棒将材料刮至主锅底。
加入面粉、含盐黄油和鸡蛋，以20秒/速度10混合。将食材倒在操作台面上揉成面团，用保鲜膜包好，放入冰箱静置30分钟。
将面团取出，用擀面杖擀开，并用饼干切模（直径4厘米）切成小圆圈。将切好的饼干放在准备好的烤盘上，以180℃烤15-20分钟。烤好的饼干放在冷却架上放凉。
内馅制作：
将黄油、糖粉和波旁香草粉放入主锅，以30秒/速度3混合，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
再以30秒/速度3混合。将奶油馅倒入裱花袋中，在一块饼干的一面均匀涂抹奶油馅，再放上另一块饼干并轻轻挤压。依此做完所有的饼干。
需要注意的是，虽然自制饼干相对健康，但仍然属于高热量的食物，因此不要过量食用哦。
现在，你可以享受自己动手制作的奥利奥夹心饼干，既美味又健康！
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