肾功能不全肌酐高能吃什么食物
肾功能不全且肌酐升高时，饮食需以低蛋白、低盐、低磷、低钾为主，同时保证热量充足，并控制水分摄入。 具体食物选择需根据病情严重程度和医生建议调整，避免加重肾脏负担，延缓疾病进展。
肾功能不全
时，肾脏排泄代谢废物的能力下降，需减少蛋白质摄入以降低肌酐
和尿素氮水平。
每日蛋白质摄入量：一般建议 0.6-0.8克/公斤体重，优先选择优质蛋白（如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼），因其产生的代谢废物较少。 避免植物蛋白：如豆类、豆制品等非优质蛋白会加重肾脏负担。高盐饮食易导致水肿和血压升高，加速肾功能恶化。
每日盐摄入量：不超过 5克（约一平勺），避免腌制食品、加工肉类（如火腿、香肠）及高盐调料。 替代调味：可用葱、姜、蒜、柠檬汁等天然香料增加风味。肾功能不全常伴随磷、钾排泄障碍，需避免高磷、高钾食物。
低磷食物： 1.可选：苹果、冬瓜、萝卜、藕粉。 避免：动物内脏、坚果、碳酸饮料、加工食品（含磷酸盐添加剂）。 低钾食物： 2.可选：苹果、梨、洋葱、黄瓜。 避免：香蕉、橙子、土豆、蘑菇、菠菜（烹饪前焯水可减少部分钾）。若存在水肿或尿量减少，需严格记录每日饮水量（包括食物中的水分）。
每日总液体量：一般为前一日尿量加 500毫升（需遵医嘱）。 避免高汤、粥类：这些食物含水量高，易导致液体超负荷。低蛋白饮食需搭配足够热量（30-35千卡/公斤体重/日），避免身体分解自身蛋白质。
主食选择：低蛋白米面、麦淀粉、红薯等（减少植物蛋白摄入）。 健康脂肪：橄榄油、菜籽油等提供能量，但需控制总量。 避免高嘌呤食物：如动物内脏、浓肉汤、海鲜，以防尿酸升高加重肾脏损伤。 1.烹饪方式：以清蒸、炖煮为主，避免油炸、烧烤；蔬菜焯水可减少钾和磷。 2.定期监测：每1-3个月复查肾功能
、血磷
、血钾等指标，动态调整饮食方案。 3.
肾功能不全的饮食需结合具体病情（如是否合并糖尿病
、高血压
）、肾功能分期（如CKD 3期与5期差异）及营养状态。建议在肾内科医生或营养师指导下制定个体化食谱，避免盲目限制营养导致营养不良
。
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