胆囊炎术后饮食
何宗全 主任医师 铜陵市人民医院 三甲
擅长：普外科常规疾病的诊治，能独立完成肝胆胰胃肠等大中型手术，尤其擅长肝胆胰疾病的腔镜治疗。
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胆囊切除术后需要注意饮食调理。胆囊切除术后早期宜采用低脂肪、低胆固醇、含充足的优质蛋白、维生素和微量元素的饮食，并至少维持2周。术后脂肪摄入量不超过每日30g，胆固醇摄入量不高于每日300mg，每日能量摄入以20～25kcal/kg为宜。膳食纤维应选择来自果胶、藻胶、豆胶的可溶性纤维，并保证足量饮水。饮食应采用清炖、清蒸等方法制备的少渣软饭，避免油炸和油煎也很重要。
赵翌 主任医师 大连医科大学附属第一医院 三甲
擅长：主要从事肿瘤实体瘤内科疾病的诊断及治疗，专注肺癌、乳腺癌、泌尿系统恶性肿瘤等的化疗、靶向治疗及生物免疫治疗等，尤其重视肿瘤的中西医结合治疗、姑息治疗、心理治疗等。
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胆囊炎术后饮食需要以清淡易消化、营养均衡为主，可以适当吃小米粥、南瓜粥、蔬菜粥、瘦肉粥等食物。
1、小米粥
小米粥中含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维等营养成分，患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于促进病情恢复。
2、南瓜粥
南瓜粥中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于促进病情恢复。
3、蔬菜粥
蔬菜粥中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，患者适当食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于促进病情恢复。
4、瘦肉粥
瘦肉粥通常是由瘦肉、大米等食材熬制而成，具有补中益气、健脾养胃的功效，患者在术后适当食用可以补充机体所需要的营养物质，有利于促进病情恢复。
5、其他食物
还可以适当食用软面条、蔬菜汤等食物，可以补充机体所需要的能量，有助于促进病情恢复。
另外，建议术后患者需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣、刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免加重病情。同时，患者还需要注意保持规律作息，避免熬夜，以免影响病情恢复。
医生 副主任护师 39健康网,
擅长：本人擅长脑血管方面的疾病，比如高血压脑出血的术后护理以及动脉瘤，颅内手术，颅内肿瘤等相关疾病的护理和治疗。
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一般胆囊炎术后建议清淡饮食少量多餐尤其是不要吃胆固醇丰富的食物！主要是多吃水果和青菜，增强机体抵抗力，而且要多吃优质蛋白促进刀口的愈合，最主要是保证规律的睡眠提高健康的饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃蛋黄蟹黄等一系列含有较高的胆固醇的食物！
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