丁钢强：摒弃不良饮食习惯注重合理膳食搭配
丁钢强：摒弃不良饮食习惯注重合理膳食搭配
【来源：新华网客户端】
中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强
12月2日-4日，以“改革新蓝图发展新动能”为主题的2024企业家博鳌论坛在海南博鳌举行，作为论坛的重要组成部分，2024新消费发展大会于3日下午举办。中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强在会上分享了他在合理膳食助力健康中国建设方面的思考。
丁钢强表示，当前社会对健康、预防和合理营养的认识已提升至新高度。确保食品安全、营养与健康，已成为民众对美好生活的向往。他建议，应强化政策导向，以促进食品和餐饮业的健康发展。同时，通过监测餐饮市场和推广合理膳食，为营养事业的进步提供指引。
丁钢强认为，不良饮食习惯是慢性病的主要诱因，尤其是高钠、低全谷物和低水果摄入。公众应秉持谷类为主的平衡膳食原则，日常饮食需涵盖谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶及豆类，确保每天摄入至少12种食物，每周不少于25种，并注重食物间的合理搭配。
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