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喝茶与健康.doc

喝茶与健康.doc

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1、饮茶与健康 茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分,燥热体质的人,应喝凉性茶,如:有机绿茶、铁观音、花茶;虚寒体质者,应喝温性茶,如:红茶、普洱茶、黄茶。 晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,刺激性弱。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。 晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用,空腹饮茶容易抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。对于喝茶常出现以下有几大常见误区   一、喜喝新茶   由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜

2、有较强的刺激作用。所以新茶宜存放半个月以后再喝。   二、空腹喝茶   空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 三、发烧喝茶   茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。   四、一成不变   一年四季节令气候不同,喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定滋补功能。

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