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香蕉,芒果谁更甜?小心吃错,体重失控还让血糖飙升1.5倍!

香蕉和芒果,哪个吃了容易血糖升高又发胖呢?

小心,错误的观念会让自己陷入陷阱喔!赶紧来看看,夏季最美味的二大水果,究竟谁会对身体造成高糖负担吧!

控糖别忽略饭后水果


夏天是香蕉盛产旺季!不过,别为了减重而把香蕉当作正餐。别以为香蕉有所谓的抗性淀粉,就能够帮助减重,小心适得其反!“初日诊所”减重专科暨新陈代谢专科周建安医师就提到,门诊中曾有名50岁糖尿病患者,即便遵循“水肉菜饭果”的进食顺序,却在水果选择误判,自觉香蕉甜度较低,餐餐饭后都来上一根,没想到血糖竟狂飙1.5倍!

香蕉GI值高于芒果

周建安医师解释,比较两种水果,香蕉实际上比芒果更容易引起血糖上升。香蕉糖分高于芒果,又因为购买便利性常被大量食用,糖分总摄取量一不注意就会过量。再者,香蕉升糖指数(GI值)51高于芒果的41,GI值越高血糖上升速度越快之外,芒果也含有较多的膳食纤维,有助于减缓糖分吸收,成分中的“芒果苷”还具有抗发炎与降血压的特性,相比之下自然更能稳定血糖。

不过,糖尿病患者在水果选择上,还是要更为严谨并注意分量,周建安医师提醒,芒果里的芒果多酚与各种矿物质、维生素,有助于改善胰岛素敏感性,延缓糖分吸收,就品种来说,糖尿病患者还是以“台湾爱文芒果”最为恰当,且一次以半颗中型爱文为限,一天不超过2份,并搭配纤维与蛋白质降低血糖波动。至于吃芒果的时机,白天优于晚间、饭后胜于饭前,一天不能超过2份,也最好分散在每一餐的餐后,一餐最多一份,才可以在口腹之欲与健康饮食间取得平衡。

依照身体状况挑水果

总之,水果是减肥时的超级好朋友,前提是要吃对并适量摄入,像是选择低GI水果,如芭乐、苹果、樱桃、莓类等,有助于平稳血糖水平。但是,低GI并不等于低热量喔!若吃很多低GI却高热量的食物,仍可能会造成血糖或体重上升。所以,如果有特殊健康需求,会更建议咨询营养师或医生,制定最合适的减肥计划,才是健康又安全的喔!

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