茶多酚纳米粒子的高效制备及应用
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目录
第一章 引言
1.1 植物多酚的健康有益效应
1.2 基于多酚构建的纳米材料
1.3 茶多酚
1.3.1 茶多酚的生物活性
1.3.2茶多酚的生物利用度
1.3.3纳米技术提高生物利用度
1.4 立题依据和工作目标
1.4.1 立题依据
1.4.2 论文工作目标
第二章 茶水制备形貌多样的多酚纳米粒子
2.1引言
2.2 材料和方法
2.2.1 仪器和试剂
2.2.2 实验方法
2.3 实验结果和讨论
2.3.1 快速制备茶多酚粒子
2.3.2 紫外-可见吸收光谱与红外吸收光谱
2.3.3 反应对茶多酚的选择性
2.3.4 形貌多样的茶多酚纳米粒子
2.3.5 碗状粒子的形成机理
2.3.6 粒子的胶体稳定性
2.3.7 粒子的抗氧化性能
2.3.8 多酚粒子的抗肿瘤活性
2.3.9 多酚粒子吸附客体分子
2.4 本章小结
第三章 茶多酚纳米粒子形成机理及功能特性
3.1 引言
3.2 材料和方法
3.2.1 仪器、耗材和试剂
3.2.2 实验方法
3.3 结果和讨论
3.3.1 氨基酸种类对多酚纳米粒子形成速率的影响
3.3.2 三乙胺促进粒子的形成
3.3.3 多酚纳米粒子的粒径调控
3.3.4 多酚粒子的形成机理
3.3.5自由基清除能力
3.3.6 粒子的稳定性
3.3.7 粒子的抗肿瘤活性
3.4本章小结
第四章 茶多酚-姜黄素纳米粒子及其抗氧化应激和抗炎活性
4.1 前言
4.2 实验试剂和方法
4.2.1 实验仪器和试剂
4.2.2 实验方法
4.3 实验结果及讨论
4.3.1 快速制备茶多酚-姜黄素纳米粒子
4.3.2 分散稳定性和粒径调控
4.3.3 紫外-可见吸收光谱和荧光光谱
4.3.4 姜黄素释放行为
4.3.5 细胞摄取纳米粒子
4.3.6 抗氧化应激活性
4.3.7 抗炎活性
4.3.8 缓解脓毒症导致的急性肾损伤
4.4 本章小结
第五章 总结和展望
5.1 总结
5.2 论文创新点
5.3 下一步工作计划
参考文献
在读期间科研成果
一：论文
二：会议
三：专利
资助项目
致谢
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网址: 茶多酚纳米粒子的高效制备及应用 https://m.trfsz.com/newsview1519397.html
