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Granola 格兰诺拉麦片○Cookidoo

泰然健康网
2025-07-07 16:04

Granola 格兰诺拉麦片○Cookidoo的做法

“格兰诺拉麦片”，也被称为“谷麦”“燕麦片”，通常由燕麦、坚果、蜂蜜或糖浆等烘烤制成，可搭配牛奶、酸奶食用，是一种健康的早餐或零食。

⬇️做 700 克的量

用料

坚果 100 克燕麦片 250 克斯佩尔特小麦片 100 克荞麦片/藜麦/米片 50 克膨化苋菜 15 克南瓜籽 40 克葵花籽 40 克亚麻籽/芝麻 10 克枫糖浆 200 克椰子油 40 克盐 1 撮

Granola 格兰诺拉麦片○Cookidoo的做法

将烤箱预热至 160°C。在烤盘上铺上烘焙纸。
将坚果放入主锅中，以2 秒/速度 6切碎，然后倒入一个大容器中。

将装有坚果的容器放在主锅的盖子上。加入燕麦、斯佩尔特小麦、荞麦、苋菜、南瓜、向日葵和亚麻籽，混合并放在一边。

将枫糖浆、椰子油、肉桂和盐放入主锅，以3 分/100°C/速度 2加热，倒入装有其他材料的容器中，用刮刀棒搅拌均匀。将潮湿的格兰诺拉麦片混合物均匀地铺在有衬里的烤盘上。在烤箱下三分之一处烘烤 25-30 分钟 (160°C)。每 5-10 分钟用烹饪勺搅拌一次格兰诺拉麦片，使其均匀变成棕色，但不要太多！

从烤箱中取出格兰诺拉麦片，放在烤盘上完全冷却。格兰诺拉麦片可以与大豆酸奶和水果一起食用，也可以储存在罐子里。

小贴士

只有冷却后，格兰诺拉麦片才会变硬并变得松脆。
当格兰诺拉麦片冷却后，您还可以添加干果（例如蔓越莓、葡萄干、枣子、无花果、杏子），也可以切成碎片并搅拌均匀。仅在格兰诺拉麦片煮熟后才添加干果，否则它们会变干变硬。
枫糖浆可以用250克龙舌兰糖浆代替。
除了肉桂之外，您还可以使用其他香料，例如小豆蔻或香草。
使用其他谷物、坚果和种子来改变乐趣。