全球公认的9种健康果蔬，你吃了几种
全球公认的9种健康果蔬，你吃了几种？
不同国家的人们对水果蔬菜的营养价值有着不同的认知，但这些可是全球公认的9种健康果蔬哦！
1️⃣ 西红柿
含水量高达94%，生津止渴堪比水果
每100g西红柿含有维生素C19mg，钾163mg，胡萝卜素550ug，是一种营养价值很高的蔬菜，尤其是小西红柿☑️
2️⃣ 香蕉
钾含量高达256mg，比大多数水果都高得多✔️
富含镁43mg，磷28mg，色氨酸6mg
⚠️不要放在冰箱里，容易变黑！用保鲜膜包裹香蕉根部可使香蕉保存更久～
3️⃣ 洋葱
新鲜洋葱富含维生素6.6mg，铁1.44mg，钙32mg，磷40mg，营养价值超高
为避免辣眼睛：可对半切开，放到盐水里浸泡5分钟减轻辣味
4️⃣ 蓝莓
花青素含量（255mg／100g）超过普通水果✔️
蛋白质700mg，膳食纤维2.4g
⚠️蓝莓表皮的白霜是天然形成的果粉，是可以吃的～
5️⃣ 西兰花
高钙高蛋白的补钙小能手~
钙含量67mg，蛋白质4g，维生素C88mg，胡萝卜素7210ug，是蔬菜中的佼佼者
⚠️烹饪前用开水烫一下，能去除大部分草酸✔️
6️⃣ 卷心菜
维生素C40mg，高出大白菜一半左右
钾124mg，钙49mg
膳食纤维丰富（1g/100g），吃了不易饿，减肥吃甚好！
7️⃣ 菠菜
维生素A和维生素C含量是所有蔬菜之冠✨
每100g菠菜中含蛋白质2.6g，维生素C32mg，胡萝卜素2.92mg，钙66mg，钾311mg，铁2.9mg
⚠️由于菠菜草酸含量高（100mg/100g），宜配合碱性食物（海带等）一起吃.
或在烹饪前用沸水焯水释放草酸，口感也更加鲜嫩~
8️⃣ 石榴
维生素C含量（9mg/100g）比苹果高1~2倍✨
钾231mg，胡萝卜素1mg，视黄醇当量79mg
⚠️不可与西红柿、螃蟹同食
9️⃣ 红薯
每100g红薯含糖分23g（米饭的1/3）
钾 5.3mg，叶酸 49ug，膳食纤维1.1g
红薯在人体内需要经过4~5个小时吸收，所以最好中午吃，晚上吃容易胀气
这些果蔬不仅美味，还富含营养，快来试试吧！
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