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吃螃蟹不能吃什么水果 螃蟹和什么一起吃最好

吃螃蟹不能吃什么水果

螃蟹营养丰富,每年到了吃螃蟹的时候,大家都会约上亲朋好友去吃螃蟹,螃蟹虽然好吃但是不宜多吃,多吃会很容易腻,那么今天小编来和大家探讨一个问题吃螃蟹不能吃什么水果。

螃蟹不能和寒性水果一起吃因为螃蟹本就是属于寒性食物,在食用后会使人胃肠寒气过剩,对胃肠的消化功能有所损伤,如果再吃一些寒性的水果,寒气就更盛了,严重影响身体健康。

寒性水果:寒性水果,指的是热量密度低、富含纤维,但脂肪、糖分都很少的水果。寒性水果适合热性体质,通常所见到的水果,如番茄(微寒)、苹果(微寒)、香瓜、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨等都属于寒性水果。

螃蟹不能和维C高的水果一起吃螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物,这类食物中都含有一定量的砷元素,和维生素C会发生反应,其产物是砒霜,属于剧毒产物,虽然含量很低,偶尔可能没啥大问题,如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏。

高维生素C的水果:一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、草莓等来补充维生素C,但水果中含量最多维生素C并不是这些水果,应该是酸枣(900毫克/100克)、猕猴桃(420毫克/100克)、鲜枣(243 毫克/100克)  、奇异果(62毫克/100克)等。

螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃螃蟹是高蛋白食物,而且都属于优质蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白质会相互反应,容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。如果吃太多或经常同时食用,还可能出现胃石,需要去医院解决。

常见含鞣酸高的水果:柿子,苹果,梨,君迁子,葡萄,李子等。

螃蟹和什么一起吃最好

芦笋

螃蟹中富含钙质,而芦笋中含有维生素K,两者搭配食用,有助于钙附着于骨骼上,有强化骨骼的功效。

豆腐

螃蟹中含有牛磺酸,豆腐作为豆制品,含有丰富的异黄酮成分,两者搭配食用,可以帮助恢复体力,防止机体老化。

青椒

青椒中含有丰富的维生素C及膳食纤维,两者搭配食用,可以补充螃蟹中缺少的成分,使营养均衡,且有助于消化。

芹菜

螃蟹和芹菜都有清热解毒的功效,两者搭配食用,能清热毒、增强体质。此外,芹菜富含膳食纤维,与螃蟹搭配吃,能减少人体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的代谢。

螃蟹哪些部位不能吃

螃蟹味道非常好,营养丰富,是属于高蛋白的补品,对身体非常的好,那么大家在吃螃蟹的时候吃对了吗?有的部位是不能吃的哦,那么螃蟹哪些部位不能吃呢?小编现在就来为大家介绍。

1、不能吃的部位一-蟹腮

吃螃蟹的季节又到了,你知道有哪几个部位不能吃吗?

即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,应该清除掉。

2、不能吃的部位二-蟹肠

吃螃蟹的季节又到了,你知道有哪几个部位不能吃吗?

即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线,也应丢弃。

3、不能吃的部位三-蟹胃

吃螃蟹的季节又到了,你知道有哪几个部位不能吃吗?

就是蟹盖里三角形的骨质小包。先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分掏出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃,内有污沙,应将其丢弃。

4、不能吃的部位四-蟹心

吃螃蟹的季节又到了,你知道有哪几个部位不能吃吗?

吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,应丢弃。

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