一种减肥茶及其茶包的制备方法
一种减肥茶及其茶包的制备方法
【专利摘要】本发明公开一种减肥茶及其茶包的制备方法，本发明公开的减肥茶包括酵母粉25～35份，荔枝核40～60份，荷叶8～20份，冬瓜皮0～10份，调味料0～5份，所述份数为重量份。本发明天然安全、效果好、成本低又能保证减肥期间的营养、减肥效果显著、制备工艺简单。
【专利说明】一种减肥茶及其茶包的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶，尤其涉及一种减肥茶及其茶包的制备方法。
【背景技术】
[0002]肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积累过多而导致的一种状态，它不是指单纯的体重增加，而是体内脂肪组织积蓄过剩的状态。随着物质的丰富，生活水平的提高，肥胖症日益变成人们越来越关注也越来越头疼的问题。肥胖是万症之源，影响消化系统功能、内分泌系统功能、增加癌症发生的危险性和心血管疾病的危险等等。很多人通过减少摄入食物来减肥，虽然短期成效好，但是对人体的健康会产生不好后果，也影响正常生活工作，且一旦恢复正常饮食又易反弹，而如今市面上的减肥产品多为各类合成药物，成效不佳且容易产生副作用，成本高制备工艺复杂。
[0003]酵母的主要成分为蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充分，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量，含有大量的维生素B1、维生素B2和尼克酸等。酵母除了有保护肝脏、增加营养之外的共能之外，还有减肥功效。
[0004]荔枝核在食品加工过程甚少被有效利用起来，目前，有研究报道，荔枝核具有抗氧化；抗癌；降血糖，降血脂；抗病毒，抑制乙型肝炎病毒表面抗原；荔枝核水提取液对亚硝胺(NDMA)有阻断作用；对亚硝酸根清除率达84.7% ;对痔疮有强烈的收敛作用等功效，此夕卜，临床上荔枝核有用于治疗非胰岛素依赖性糖尿病。荔枝核资源丰富、价廉、易得，具有开发价值和较好的开发前景。
[0005]荷叶为睡莲科植物莲的叶，含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱、维生素C及多糖。有清热解毒、清暑利湿、升发清阳、凉血和止血等功效。现代研究表明，荷叶也有降血脂的作用。
[0006]冬瓜皮性甘微寒，富含维生素B1、B2、C，烟酸，胡萝卜素、钠、钾、钙、铁、锌等无机元素，具有水化湿的功效，历代本草也有记载，都认为能治肿胀、消热毒、利小便。在日常生活中，冬瓜皮并未被好好利用起来，甚至当垃圾处理掉。
[0007]中国专利申请号为201010562883.7的发明专利公开了一种主要含有酵母、荷叶和决明子的减肥茶及其制备方法，该发明的减肥茶还添加甜味剂、柠檬酸、香精、三氯蔗糖、阿斯巴甜的一种或几种的添加剂，其中甜味剂、香精、阿斯巴甜等均非自然物质，且该发明的减肥效果并不好，除此之外，该发明添加了其他的成分，成本高。
[0008]中国专利申请号为201310071337.7的发明专利公开了一种含荔枝核的减肥茶及其茶包的制备方法，虽然制备工艺简单，但该发明的减肥茶并不能提供肥胖者在减肥阶段身体所需的营养，短期内体重的骤降会导致患者精神萎靡不振。
【发明内容】
[0009]为了克服现有技术非纯天然原料、效果差、提供的营养不足等缺陷，本发明的目的在于提供一种天然安全、效果好、成本低又能保证减肥期间的营养的减肥茶及其茶包的制备方法。
[0010]本发明的目的通过以下技术方案予以实现:
提供一种减肥茶，一种减肥茶，包括下述重量份组成的各原料组分:
酵母粉25~35份；
蒸枝核40-60份；
荷叶8~20份；
冬瓜皮(TlO份；
调味料0-5份。
[0011]优选地，所述的减肥茶，包括下述重量份组成的各原料组分:
酵母粉30份；
蒸枝核50份；
荷叶13份；
冬瓜皮5份；
调味料2份。
[0012]其中，所述的酵母为茶酵母或啤酒酵母，所述的调味料为白砂糖、冰糖或山楂粉。 本发明中酵母、荔枝核和荷叶均有减肥消脂作用，其中，酵母几乎不含脂肪和糖，所含
有的优质蛋白能够提供肥胖者在减肥阶段的能量，稳定血糖水平，所述的酵母为茶酵母或啤酒酵母，茶酵母含有茶多酚，具有高于VElO倍的抗氧化能力，能够降低血液中脂肪含量，有效降血脂，还能够改善精神萎靡状态，而啤酒酵母含有丰富的维生素B，B族维生素能加速碳水化合物的脂肪的代谢，快速消耗热量使人在瘦身的同时精力充沛。荔枝核可以抑制脂肪细胞分化和脂质代谢，酵母、荔枝核和荷叶的组配，全天然、安全健康，能够最大程度发挥减肥功效的同时还保证营养均衡，再加上利尿消肿功效的冬瓜皮，使减肥者不仅仅减少体重，还能在一定程度上修身。
所述减肥茶茶包的制备方法，包括以下步骤:
51.原料干燥:将蒸枝核、荷叶和冬瓜皮放在干燥室0.5^3小时,至充分干燥；
52.原料灭菌:取上述干燥原料灭菌30-45分钟，放凉备用；
53.原料破碎:将荔枝核、荷叶和冬瓜皮破碎至50-140目；
54.原料混合:按重量份数25~35份的酵母粉、40-60份的荔枝核、8~20份的荷叶、(TlO份的冬瓜皮、0-5份的调味料组成配比混匀各原料；
55.包装。
[0013]所述步骤S2中采用红外线灭菌装置灭菌。
[0014]本发明提供的减肥茶茶包的制备方法简单，仅仅只是把原料破碎按配比混匀，所制备的茶包甘甜清新，口感好。
[0015]与现有技术相比，本发明具有以下有益效果:
(1)本发明提供的减肥配方原料均是纯天然，有效地利用荔枝核和冬瓜皮，成本低；
(2)本发明提供的减肥茶减肥效果好；
(3)本发明提供的减肥茶能够提供人体所需营养，富含维生素，但碳水化合物、脂肪少，能够保证患者在减肥期间营养足且精神良好。【具体实施方式】
[0016]下面结合具体实施例对本发明作出进一步地详细阐述，但实施例并不对本发明做任何形式的限定。
[0017]实施例1
本实施例所述的一种减肥茶含有如下重量份数的各组分:
酵母粉25份；
荔枝核40份；
荷叶8份；
所述的酵母为茶酵母。
[0018]所述减肥茶茶包的具体制备方法包括如下步骤:
51.原料干燥:将蒸枝核和荷叶放在干燥室2小时,至充分干燥；
52.原料灭菌:取上述干燥原料至红外线灭菌装置灭菌35分钟，放凉备用；
53.原料破碎:将荔枝核和荷叶破碎至100目；
54.原料混合:按上述重量份数组成配比混匀各原料；
55.包装。
[0019]实施例2
本实施例所述的一种减肥茶含有如下重量份数的各组分:
酵母粉35份；
荔枝核60份；
荷叶20份；
冬瓜皮10份；
冰糖5份。
[0020]所述的酵母为茶酵母。
[0021]所述减肥茶茶包的具体制备方法如实施例1。
[0022]实施例3
本实施例所述的一种减肥茶含有如下重量份数的各组分:
酵母粉30份；
蒸枝核50份；
荷叶13份；
冬瓜皮5份；
冰糖2份。
[0023]所述的酵母为茶酵母；
所述减肥茶茶包的具体制备方法如实施例1。
[0024]实施例4
本实施例所述的一种减肥茶含有如下重量份数的各组分:
荔枝核60份；
荷叶10份；
所述减肥茶茶包的具体制备方法，除了 S1.原料干燥中将荔枝核和荷叶放在干燥室2小时，至充分干燥外，其他条件如实施例1。[0025]实施例5
本实施例所述的一种减肥茶含有如下重量份数的各组分:
酵母粉35份；
荷叶10份；
所述的酵母为茶酵母。
[0026]所述减肥茶茶包的具体制备方法，除了 S1.原料干燥中将荷叶放在干燥室2小时，至充分干燥之外，其他条件如实施例1。
[0027]实施例6
对150名肥胖受试者者进行体重跟踪调查，受试者平均体重76公斤，受试者分为5组，分别使用实施例广5制备的茶包，每日I次，受试者如常饮食。各实施例试验减少的平均体重百分数的比对如表1所示:
表1
【权利要求】
1.一种减肥茶，其特征在于，包括下述重量份组成的各原料组分: 酵母粉25~35份， 蒸枝核40~60份， 荷叶8~20份， 冬瓜皮(TlO份， 调味料0-5份。
2.根据权利要求1所述的减肥茶，其特征在于，包括下述重量份组成的各原料组分: 酵母粉30份， 蒸枝核50份， 荷叶13份， 冬瓜皮5份， 调味料2份。
3.根据权利要求1或2所述的减肥茶，其特征在于，所述的酵母为茶酵母或啤酒酵母。
4.根据权利要求1或2所述的减肥茶，其特征在于，所述的调味料为白砂糖、冰糖或山楂粉。
5.根据权利要求1或2所述的减肥茶，其特征在于，所述的荔枝核为粉末或颗粒状，所述的荷叶为粉末或颗粒状，所述的冬瓜皮为粉末或颗粒状。
6.根据权利要求f5所述减肥茶茶包的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: 51.原料干燥； 52.原料灭菌:取上述干燥原料灭菌30-45分钟，放凉备用； 53.原料破碎:将荔枝核和冬瓜皮破碎至50-140目； 54.原料混合:按所述配比混匀各原料； 55.包装。
7.根据权利要求6所述减肥茶茶包的制备方法，其特征在于，所述步骤S2中采用红外线灭菌装置灭菌。
【文档编号】A23F3/34GK103652198SQ201310677290
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年12月13日 优先权日:2013年12月13日
【发明者】沈琼妹 申请人:广州大正新材料科技有限公司
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