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几款青菜做法,不爱吃青菜,可以这样做,健康饮食,越吃越喜欢

大家好这里是小八说美食,建议大家多吃青菜,健康饮食,做法简单厨房小白也可以轻松上手,学会了就连不爱吃青菜的朋友,都会爱上它。

一、白灼菜心


1、食材准备:油菜心500g、大蒜3瓣、生抽、蚝油、香油、白糖

2、白灼菜心的做法:

(1)菜心去老叶切去根部洗干净,水开加适量油和盐,放入菜心焯熟,控水捞出

(2)酱汁:2勺生抽、半勺香油、适量白糖、半碗菜心汤搅均匀

(3)起锅热油,炒香蒜末,倒入酱汁淋到菜心上即可

二、蒜蓉空心菜


1、食材准备:空心菜500g、蒜、小米椒三个、盐、蚝油

2、蒜蓉空心菜的做法:

(1)空心菜洗干净切段,小米椒切段,蒜切碎

(2)起锅热油放入小米椒和蒜蓉爆香后,下空心菜快速翻炒变色,加入适量的盐1勺蚝油,翻炒均匀即可出锅

三、蚝油生菜


1、食材准备:生菜500g、蒜、蚝油、生抽、白糖、淀粉、盐

2、蚝油生菜的做法:

(1)生菜洗干净,蒜切末

(2)大火烧开水,下生菜焯汤10秒左右,捞出备用

(3)酱汁:1勺生抽、1勺蚝油、适量清水、1勺淀粉、半勺白糖、少许盐搅匀

(4)起锅热油爆香香蒜末,倒入酱汁,大火煮沸关火,淋在生菜上即可

四、生菜鸡蛋卷


1、食材准备:土豆、胡萝卜、生菜、鸡蛋、生抽、陈醋、小米椒、蒜

2、生菜鸡蛋卷的做法:

(1)土豆、胡萝卜、煎蛋都切成长度差不多的丝状、蒜切成末

(2)生菜叶子选择叶子大一些的

(3)酸辣酱汁:生抽3勺、陈醋1勺、小米椒半根、蒜末1勺搅匀

五、清炒上海青菜


1、食材准备:上海青350g、蒜蓉、花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉

2、清炒上海青菜的做法:

(1)所有食材,上海青摘好放在盘中,加入适量清水、1勺盐、浸泡后捞起沥干备用

(2)蒜头去皮切成末,起锅热油倒入蒜末爆香,倒入上海青,大火翻炒均匀,炒至变软,加入适量生抽、适量盐、1勺蚝油炒匀

(3)碗中加入适量的清水,加入1勺淀粉搅匀,倒入锅中,大火煮沸后调中火煮至浓稠后出锅即可

六、蒜蓉菠菜


1、食材准备:菠菜、蒜蓉、橄榄油、盐

2、蒜蓉菠菜的做法:

(1)菠菜洗干净沥干水分,水烧开放入菠菜,筷子将菠菜翻一下出锅,过凉水,沥干水分

(2)热锅冷油,爆香蒜蓉,放入菠菜,加适量的盐,关火,搅拌均匀即可

以上就是小八分享的美味可口的青菜的做法,大家学会了可以在家安排一下!喜欢的话就收藏起来

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