青菜做法大全
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以下是一些常见的青菜做法：
材料：青菜、蒜、盐、油。 步骤： 青菜洗净切段，蒜切末。 锅中热油，放入蒜末爆香。 倒入青菜快速翻炒至断生。 加入适量盐调味，继续翻炒均匀即可。
材料：青菜、大蒜、盐、生抽、油。 步骤： 青菜洗净，大蒜拍成蒜蓉。 锅中倒油烧至七成热，放入蒜蓉煸炒出香味。 加入青菜翻炒几下。 放入适量盐和生抽调味，翻炒至青菜熟透即可。
材料：青菜、姜、蒜、生抽、蚝油、油。 步骤： 青菜洗净，姜、蒜切末。 锅中加水烧开，放入青菜焯水至断生，捞出沥干水分，摆放在盘中。 锅中热油，放入姜蒜末爆香。 加入生抽、蚝油和适量清水，煮开后淋在青菜上即可。
材料：青菜、蚝油、蒜、盐、油。 步骤： 青菜洗净切段，蒜切末。 锅中热油，放入蒜末爆香。 倒入青菜翻炒至变色。 加入适量蚝油和盐调味，继续翻炒均匀即可。
材料：青菜、香菇、蒜、盐、生抽、油。 步骤： 青菜洗净切段，香菇洗净切片，蒜切末。 锅中热油，放入蒜末爆香。 加入香菇翻炒至变软。 放入青菜继续翻炒。 加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
材料：青菜、豆腐、姜、盐、鸡精、油。 步骤： 青菜洗净切段，豆腐切块，姜切片。 锅中倒油烧至七成热，放入姜片煸炒出香味。 加入适量清水烧开。 放入豆腐煮几分钟。 再放入青菜煮至断生。 加入适量盐和鸡精调味即可。
材料：青菜、猪肉、面条、葱、姜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 步骤： 青菜洗净切段，猪肉切丝，葱、姜切末。 肉丝中加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制一会儿。 锅中热油，放入葱姜末爆香。 加入肉丝翻炒至变色。 放入青菜翻炒几下。 加入适量清水烧开。 放入面条煮熟。 加入适量盐调味即可。
材料：青菜、皮蛋、火腿、蒜、盐、鸡精、油。 步骤： 青菜洗净切段，皮蛋去壳切块，火腿切片，蒜切末。 锅中热油，放入蒜末爆香。 加入皮蛋和火腿翻炒几下。 加入适量清水烧开。 放入青菜煮至断生。 加入适量盐和鸡精调味即可。
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