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作者: YCluvlife
是的,又是简单的黑米布丁。上次加了红豆,这次做得更简单。新买的这一袋有机黑米质量很好。 做好一大盒放冰箱里,可以就这样吃,或者加果仁、芒果、椰果、凉粉、云呢拿雪糕,是最容易搭配的夏日早餐或下午甜点,美味又健康。 步骤 1

黑米泡一晚后第二天很容易煮软;
步骤 2

放汤锅内,加1000毫升水,煮沸后转小火煮半小时至煮烂;
步骤 3

煮至水份完全吸收,米粒煮绵;
步骤 4

放一块半片糖后关火,盖上锅盖让糖融化;
步骤 5

待糖融化后,放入400毫升椰浆;
步骤 6

搅拌均匀。放食物盒里冰箱保存。冷冻后黑米粥会变得浓稠。这个分量大约做出10碗;
步骤 7

吃的时候可以撒点椰丝和碎杏仁增加不同层次的香味和口感。
菜谱创建时间:2020-06-14 13:28:48
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