早餐最佳搭配黑米糊的做法
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“黑米糊一直是我家最喜欢的早餐配粥，现在快节奏的时代，多吃粗粮对身体很有益处，黑米糊香味浓郁自然，还特别简单哦。黑米的营养价值很高，富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养,还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。还可改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效，所以说经常吃些黑米很有必要。”
食材明细
原味口味其他工艺廿分钟耗时简单难度早餐最佳搭配黑米糊的做法步骤
小窍门
黑米的选择可取少量黑米，哈一口热气闻气味。优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐败味等不正常气味的则为劣质黑米。还可以将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了。优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽，颗粒均匀，少有碎米，无虫，不含杂质。
来自 美食天下 雪峰儿 的作品
使用的厨具：豆浆机
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