为什么减肥老反弹？了解下「体重调定点理论」
为什么减肥老反弹？了解下「体重调定点理论」
体重调定点是指人体通过调控食欲和能量消耗来保持体重稳定的生理机制。实际上，人体有很多这种“调定点”，因为维持内环境稳态是保证机体正常生命活动的必要条件。
比如，人体的正常体温一般在36～37℃之间，它的调定点是在大脑的延髓部位，叫做体温中枢。它可以随时感受目前的体温，并做出相应的调整。
感受到体温过低时，这个调定点可以通过动员脂肪储备等方式来升高体温；而体温过高时，它又通过出汗等方式来降低体温，从而把体温维持在36～37℃之间的很小范围内。
基于此，有人提出体重调定点理论，身体预先设定好了每个人应该有多重，应该有多少脂肪。当体重偏离设定点，人体会自动调整以恢复平衡。
这种调节过程是通过很多调节物质来实现的，包括瘦素、神经肽Y、5-羟色胺、促肾上腺皮质激素释放激素等等。比如瘦素，它会把体内脂肪存贮过多的情况，传达给下丘脑，从而抑制食欲。
而肥胖的发生，可能是这些物质的作用在某些环节上出了问题，导致调定点升高，从而把体重维持在一个更高的水平。
比如，当人体出现瘦素抵抗时，下丘脑的调定点就无法感知体内存贮的脂肪已经过量，仍然继续保持旺盛的食欲，导致越来越胖。
肥胖相关基因（如ob基因突变）可直接改变调定点水平，导致瘦素分泌异常或受体敏感性下降，比如很多肥胖者存在瘦素抵抗现象。
前面的文章也说过，儿童时期的肥胖是增生性肥胖（脂肪细胞数量增加），这会导致肥胖儿童的调定点终身变高，成年之后减肥也就更难。
脂肪细胞是脂肪的仓库，你仓库建的越大，脂肪容量也就越大，而脂肪对于人体来说是一种“战备资源”，所以，你的脂肪仓库越大，体重调定点也就越高。
而脂肪细胞一旦增殖，基本上一辈子都不会减少，所以，儿童期就肥胖的孩子，成年后减肥会更难（也能减掉）。
瘦素作为脂肪细胞分泌的信号分子，理论上应通过下丘脑受体降低调定点，但肥胖者常因受体信号传导减弱而失效，也就是所谓的瘦素抵抗。
长期高热量饮食、低强度运动模式可使调定点“适应性上移”。例如，持续过量进食会重置下丘脑对能量平衡的判断标准。
儿童期肥胖会导致调定点终身变高，所以减肥应该从娃娃抓起，家长们应该积极学习营养学知识、儿童保健知识，科学养育儿童。
减少食用快餐食品，减少在外就餐及外卖点餐；
减少添加糖的食品并避免含糖饮料，禁止饮酒；
减少高脂、高钠加工食品的摄入；
减少饱和脂肪酸摄入；
多吃水果和蔬菜，增加膳食纤维摄入；
进食速度不宜过快；
按时、规律进餐，避免不吃早餐和白天不断加餐，尤其是放学后、晚饭后和睡觉前；
三餐达到蛋白质、碳水化合物、脂肪摄入的均衡；
避免进餐时看电视或电子产品；
按量做饭，避免购买大份包装食品；
减少高升糖指数食物摄入，建议增加富含ω-3不饱和脂肪酸食物摄入，多喝水。
因为“能量摄入＜能量消耗”是减肥的必要条件，所以很多人会习惯性采用节食的方式来减肥，因为这样是控制热量差最快的方式。
但这种方式与人体运作规律是相悖的，长期的饥饿感容易引发暴躁、易怒、控制力下降等不良情况，无法实现成功减肥的目的。
而且「体重调定点」受到多种因素的影响，不仅限于热量限制，所以更全面的减肥干预更有助于降低「体重调定点」，比如运动能更有效地调节瘦素敏感性、胰岛素敏感性。所以，营养干预+运动干预 更为有效。
研究显示，长期体重管理可逐步下调「体重调定点」，但需维持该体重至少6个月以上才有可能形成新的稳态，要不然很容易反弹。
我知道很多人都希望快速减肥，但是真正有效的体重管理不是短期冲刺，而是贯穿生命全程的生理系统再校准。
一般来说，持续12个月的生活方式干预可使下丘脑弓状核神经元突触可塑性发生结构性改变，真正实现调定点的“生理重置”（前提是减肥方法科学有效，不能走极端）。
相关知识
减肥者需要了解体重的设定点理论
体重调定点是什么，减重冠军体重反弹的关键
为什么减肥后体重很容易反弹？
减肥反弹的秘密终于找到了，控制“体重调定点”，降脂减肥不反弹
减肥总反弹？教你控制好“体重调定点”，降脂减肥不反弹
为什么减肥体重会反弹
为什么你减肥老是反弹
减下来的体重，为什么容易反弹？
减肥后，体重为什么会反弹？
辛苦减下的体重，为什么总是会反弹？
网址: 为什么减肥老反弹？了解下「体重调定点理论」 https://m.trfsz.com/newsview1530077.html
