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日报调查丨门诊科学干预、膳食精准搭配、运动活力赋能——科学减重成为市民健康管理首选

泰然健康网
2025-07-10 17:17

随着国家“体重管理年”行动的深入推进，兰州市民对健康体重的关注度持续攀升。超重和肥胖问题已成为影响市民健康的重要因素，本地医疗机构、营养专家及健身行业纷纷响应，形成“减重门诊+科学膳食+合理运动”的综合干预模式。近日，记者走访了医院、健身机构等，探寻市民在体重管理方面的最新动态。让记者颇有感触的是，公众体重管理已逐渐走出误区，减重有“方”，科学健康。

医生为前来减重门诊就诊的患者提供诊疗方案

个性化诊疗重塑健康人生

在兰州市多家医院，减重门诊已成为健康管理的“新宠”。

日前，记者在甘肃省中心医院的减重门诊看到，前来咨询和就诊的人群络绎不绝。导诊台的护士耐心地为患者解答疑问，诊室里医生与患者亲切交谈。

“我们的减重门诊涵盖成人和儿童两大板块，充分发挥小儿内分泌专科优势，实现全生命周期体重管理。”小儿内分泌/遗传代谢病科副主任孙波介绍道。

在这里，减重不是简单的体重数字变化，而是一场全面的健康干预。

采访中，医生分享了许多典型案例。一位体重达110公斤的16岁小姑娘，不仅患有高血糖、脂血症，还出现呼吸睡眠暂停的症状，心理状态也十分不佳。经了解，她的肥胖主要源于不良的生活习惯和不规律的饮食，尤其偏爱高脂肪食物。

针对她的情况，门诊制定了为期两到三年的减重计划。“减重不能追求速成，我们采用分阶段、综合性的治疗方案。第一个月，通过调整饮食结构和生活方式，她的体重有了明显下降，第二个月减重6至8斤，第三个月约5斤……”孙波强调，“这种减重过程是综合性的。在饮食方面，当减少主食摄入导致热量不足时，会加入医学减重食品，增加蛋白质和膳食纤维，同时丰富食物种类。”

“我们会根据患者每月的体重下降程度和人体成分分析，从水分、蛋白质和脂肪等方面综合考虑，制定合理的饮食调整方案。”小儿内分泌科护士（营养师）李同敏补充道。

除了饮食调整，中医手段也在减重中发挥作用。孙波介绍：“我们运用针灸、指压等中医方法，帮助患者调节身体机能，控制食欲。同时，对于一些因心理因素导致肥胖或减重困难的患者，我们的团队中有专业的心理辅导人员介入，帮助他们缓解压力、调节情绪。”

“对于因体检指标异常前来就诊的患者，我们先处理相关医学问题，再逐步引导他们改变生活方式，制定分阶段减肥计划，并进行长期随访，这样能大大降低反弹几率。”孙波解释道：“减重最终目标是健康，是基本生活理念和生活行为方式的变化，通过我们的诊疗，让患者调整生活状态，从而形成健康的生活方式。”

科学搭配吃出健康好身材

随着健康饮食观念的普及，兰州的餐饮市场也发生了显著变化，主打低脂、低糖、低热量的轻食受到越来越多市民的青睐。

记者打开外卖软件，输入“轻食”，立刻显示出十余家相关餐饮店，大部分店铺月销量在2000单以上，其中喜赞轻食沙拉店月销售量更是达到5000单以上。

“饮食是体重管理的关键，普通人应保持一日三餐规律进食，主食量要适中，肥胖人群可适当减少三分之一。”李同敏建议，“饮食顺序也不容忽视，先吃菜，再吃肉，最后吃主食，这样能有效减少主食摄入量。”

采访时，李同敏给记者分享了一个令她印象深刻的案例。一位40岁左右的企业员工，一直困惑于自身肥胖问题，认为自己饮食正常。经了解，他家中茶几上面摆满了瓜子、开心果、饼干等高热量零食；而在食堂就餐时，他又习惯用汤泡饭，导致主食摄入过量，蔬菜却摄入不足。

“很多人不知道，汤泡饭不仅会让人不知不觉吃更多主食，而且汤里的嘌呤代谢产物还会使尿酸升高、体脂增加，并非像传统观念认为的那样营养丰富。”李同敏强调。

对于零食，大众也存在认知误区。“很多家长觉得面包、饼干不是零食，实际上，撕开口就能吃的都属于零食范畴。”李同敏解释，“面包店的面包为了口感添加大量添加剂，饼干中的钠含量也常常超标，过量食用都会影响体重。”

在食材选择上，她推荐高蛋白、低脂肪的食物，如鸡肉、牛肉、鱼、虾、白豆等，同时搭配牛奶、鸡蛋。“这些优质蛋白有助于增加饱腹感、维持肌肉量，促进新陈代谢。”李同敏说，但要注意控制量，即使是健康食材，过量食用也会适得其反，比如海鲜吃多了可能导致尿酸升高。

对于选择轻食或减脂餐，她提醒要仔细查看食材和配料，有些商家为了提升口感，会在食物中添加糖等成分，反而不利于减重。李同敏说：“我们最倡导自己在家做饭，如果没时间，周末可以提前准备主食，工作日选择食堂或含菜量多的砂锅等健康餐食。少食多餐是比较健康的方式，但具体要根据个人生活和工作习惯来定，在保证营养均衡和控制热量摄入的前提下进行调整。”

“以前以为减肥只能啃生菜，后来在小红书刷到‘吃对食物就能瘦’的帖子，发现藜麦饭、牛油果、虾仁这些搭配，既能吃饱又能控卡。最近我还报名了营养师课程，打算把这种健康理念分享给更多朋友。”上班族王思然说。

健身馆内学员正在进行锻炼

科学锻炼激活身体代谢活力

科学运动是减重不可或缺的一环。在兰州的公园、健身房和体育场馆，随处可见市民健身的身影。慢跑、健走、游泳、羽毛球等运动项目备受欢迎，越来越多的人选择通过运动来控制体重、保持健康。

走进中海环宇城的天际游泳健身房里，健身教练们正根据学员的不同需求和身体状况，制定个性化运动方案。

“减脂一般采用有氧和无氧相结合的方式，力量训练属于无氧运动，跑步、游泳等属于有氧运动。运动时，心率控制在每分钟120至140较为适宜，过高或过低都不利于减脂。”教练刘宏伟介绍，我们先对学员进行体测，根据体测数据和关节活动性等身体状况，制定专属训练计划。

针对不同人群，运动方式和强度也有所不同。对于想在家训练的人，刘宏伟建议准备瑜伽垫、弹力带等简单工具，就可以进行一些基础的训练。

“运动前后的拉伸放松至关重要。运动前的拉伸和肌肉激活，能减少运动损伤风险；运动后的拉伸和肌肉松解，可降低运动后酸痛感，避免影响后续训练，对于塑形也有很大帮助。”刘宏伟说。

在采访中，一位成功减重的女士分享了自己的经历：按照教练的计划训练，配合饮食调整，身体代谢提高后，即使偶尔吃大餐，只要不是长期不健康生活，体重也不会反弹。运动不仅减掉了体重，还改善了体态，之前的颈椎、肩背不适等问题也得到缓解。

记者手记

减重绝非简单的“少吃多动”，而是一门涉及生理、心理、行为习惯的“系统工程”。科学减重是多维度的健康工程，它需要营养学的精准把控、运动科学的合理规划，更离不开心理学的支撑。从减重门诊众多成功案例和健身房里学员不断增加可以看出，越来越多的人开始重视健康的生活方式，而科学减重正是迈向健康生活的重要一步。经过走访，记者了解到，真正的减重秘诀：了解自己的身体，尊重科学，保持耐心。

兰州日报社全媒体记者彭美姣文/图