如何判断宝宝食物过敏
判断宝宝食物过敏需结合症状观察、饮食记录和医学检测。典型表现包括皮肤红疹、呕吐腹泻、呼吸异常等，可通过记录饮食日记、食物排除法初步排查，必要时结合血液检测或皮肤点刺试验确认过敏原。
食物过敏
的典型症状可能出现在进食后几分钟至几小时内：
皮肤反应：红斑、荨麻疹、湿疹加重、眼周或口周肿胀。 1.消化道症状：呕吐、腹泻（可能含黏液或血丝）、腹胀、拒食。 2.呼吸道问题：频繁打喷嚏、喘息、咳嗽或呼吸困难（严重时需立即就医）。 3.全身反应：烦躁哭闹、嗜睡或低血压
（罕见但可能危及生命）。 4.
注意：非IgE介导的过敏（如牛奶蛋白过敏）可能表现为慢性症状，如长期腹泻、体重增长缓慢，需长期观察。
建立饮食日记帮助锁定可疑食物：
记录宝宝每餐食物种类、摄入量及时间，包括母乳喂养母亲的饮食。 1.标注症状出现时间、具体表现及持续时间。 2.重点关注高致敏食物，如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜、大豆等。 3.示例：若添加鸡蛋后宝宝出现皮疹，暂停鸡蛋2-4周观察症状是否缓解，再次引入时若症状复现，过敏可能性较高。
在医生指导下进行排除-激发法验证过敏原：
排除阶段：停用可疑食物2-4周，观察症状是否改善。 1.激发阶段：逐步重新引入该食物，监测是否再次出现过敏反应。 2.严格记录：每次仅测试一种食物，避免混淆反应来源。 3.注意：严重过敏史者禁止自行激发试验，需在医疗机构监护下进行。
若症状复杂或无法通过观察确认，可结合医学检查：
血液IgE检测：检测特定食物IgE抗体水平，适用于速发型过敏。 1.皮肤点刺试验：将微量过敏原刺入皮肤，观察红肿反应。 2.斑贴试验：辅助诊断迟发型接触性过敏反应。 3.食物激发试验（金标准）：在医生监护下逐步摄入可疑食物，明确反应阈值。4.母乳喂养：建议持续至6个月以上，母亲需避免已知过敏食物。 1.科学添加辅食：每次仅引入一种新食物，观察3-5天无异常再添加另一种。 2.阅读食品标签：加工食品可能含隐藏过敏原（如牛奶成分）。 3.备好应急药物：如医生开具的抗组胺药或肾上腺素笔（用于严重过敏）。 4.提醒：多数婴幼儿对牛奶、鸡蛋的过敏会随年龄增长耐受，需定期复查评估。若过敏影响生长发育，应在医生指导下使用水解配方奶粉或替代营养方案。
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