嬰兒米粉是寶寶很重要輔食之一, 如果媽媽們不知道選擇什麼品牌好, 不防試試自製嬰兒米粉。 那麼怎麼自製嬰兒米粉呢?一起來瞭解一下自製嬰兒米粉的做法介紹。
自製嬰兒米粉的做法一:準備米
除了糯米外(糯米難消化, 不適合寶寶食用), 市場上的其他米都可以。 把米直接拿去磨成粉末, 磨前不用清洗, 在米的外層都有一種營養成分。 洗後便被破壞掉了。
自製嬰兒米粉的做法二:準備輔料
在米粉裡除了米外, 我們還可以放入一些其他的輔料增加米粉的營養, 比如:補腦的核桃、補腎的薏仁米、助消化的山藥和雞內金、補血的烏豆、清火的蓮子。
Advertisiment這些都可以磨成粉末, 放在米粉裡。
自製嬰兒米粉的做法三:炒後磨成粉末
我們先把準備好的米放入鍋中中火炒3分鐘, 倒出;再把準備的輔料放入鍋中也用中火炒3分鐘後, 關火。 把米倒入鍋中攪拌均, 帶冷卻後把粉末拿去研磨。 各位家長注意, 嬰兒米粉的粉末要最少磨三次, 因為磨的次數越多越細膩, 越有利於寶寶的使食用。
自製嬰兒米粉的做法四:保存
嬰兒米粉磨好後, 保存很關鍵。 因其稍不注意就會變潮, 難以保證品質。 所以我們要放到密封罐中保存, 而且每次的米粉不要做太多。
自製嬰兒米粉的做法五:食用方法
當寶寶吃米粉的時候, 家長先取出適量的米粉倒入鍋中,
Advertisiment再加適量的冷水或溫水融化(不可用熱水)。 然後小火加熱煮熟, 加熱過程中要反復攪拌, 直到米糊出飄出香氣。 即可給寶寶食用咯!在煮米粉的時候, 也可加一些菜汁、肉沫等輔食, 這時煮米粉的水就要少放一些, 待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。
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