对大脑健康最好的维生素和营养素
随着年龄的增长，要保持大脑健康，饮食起着重要作用。
吃各种各样的食物对于获取大脑保持最佳状态所需的维生素和营养至关重要。
但对大脑健康最好的维生素可能会有所帮助。
研究发现，某些营养素、类黄酮、不饱和脂肪和 omega-3 脂肪酸与减缓认知能力下降和降低痴呆风险有关。
尽管吃天然食品是获取那些促进大脑生长的营养素的最佳方法。
在特定情况下，大脑健康补充剂可能是一个有用的选择。
一般来说，补充剂通常对大脑健康没有帮助，除非你缺乏某些营养素，这种情况虽然会发生，但很罕见。
那么，哪些维生素支持大脑健康？
如何才能在饮食中获取更多这些必需维生素呢？
接下来，专家将分享您需要了解的一切。
维生素对大脑健康
1、Omega-3 脂肪酸
如果您想知道为什么鲑鱼和金枪鱼等多脂鱼类总是被吹捧为健康饮食的一部分，原因如下：它们富含 omega-3 脂肪酸，这是一种不饱和脂肪，具有保护大脑的抗氧化作用。
炎症效应，是大脑细胞膜的组成部分。
Omega-3 还与较低水平的 β-淀粉样蛋白有关，β-淀粉样蛋白是一种存在于患有阿尔茨海默病相关损伤的人大脑中的蛋白质。
Omega-3 脂肪酸很容易穿透血脑屏障，对大脑的结构和功能至关重要。
一些研究表明，脑震荡或其他脑外伤后服用高剂量的 omega-3 脂肪酸可能对持久损伤具有保护作用
哪里可以找到：
除了富含脂肪的鱼之外，Omega-3 的良好来源还包括坚果和种子以及一些强化食品，例如鸡蛋和酸奶。
2、维生素E
这种维生素在体内起着抗氧化剂的作用，它可以保护细胞免受氧化应激（一种由自由基（体内不稳定分子）引起的损伤），甚至在阿尔茨海默病患者的大脑中也是如此。
大脑特别容易受到氧化应激的影响，氧化应激随着衰老而增加，是认知能力下降的主要原因。
维生素 E 还具有抗炎作用，有助于保持 DNA 健康和正确复制，同时维持健康的脑细胞膜结构。
来源：
维生素 E 存在于深色绿叶蔬菜、鳄梨、红甜椒、芦笋、芒果、南瓜、坚果和种子中。
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网址: 对大脑健康最好的维生素和营养素 https://m.trfsz.com/newsview1538758.html
