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特殊时期，请勿节食，营养专家建议这样吃，合理饮食很关键

泰然健康网
2025-07-12 22:38

特殊时期，请勿节食，营养专家建议这样吃，合理饮食很关键

发布时间：2024-08-29

在当前特殊时期，保持良好的营养状况比以往任何时候都更加重要。然而，许多人为了保持身材而选择节食，这不仅无助于提高免疫力，反而可能适得其反。中华医学会肠外肠内营养学分会的专家们近日通过新华网客户端发布了一系列饮食建议，强调在这个关键时刻，我们应该关注的是如何通过合理饮食来增强体质，而不是盲目追求减重。

专家们首先强调了高蛋白食物的重要性。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于维持和修复身体至关重要。在特殊时期，我们的身体需要更多的蛋白质来应对潜在的健康挑战。因此，专家建议在日常饮食的基础上增加高蛋白食物的摄入量，如肉类、鱼类、蛋类、奶类、豆类和坚果等。

除了蛋白质，新鲜蔬果同样不可或缺。它们富含维生素、矿物质和微量元素，这些营养素对于维持身体健康至关重要。专家建议，如果孩子不喜欢吃蔬菜，家长可以尝试一些创意烹饪方法，如在蒸鸡蛋时加入西兰花碎，或在早餐饼中加入胡萝卜丝，以增加蔬菜的摄入量。

水是生命之源，这一点在特殊时期尤为重要。专家建议每天至少饮用1500毫升水，这相当于大约3瓶矿泉水的量。充足的水分摄入不仅有助于维持身体正常功能，还能促进新陈代谢，帮助排出体内毒素。

在食物选择上，专家提倡多样化。他们建议每天摄入不少于20种不同食物，以确保获得全面的营养。这听起来可能有些困难，但实际上并不复杂。例如，我们可以选择不同颜色的食物，每种颜色都代表着不同的营养成分：红色食物如西红柿和红枣富含维生素A；黄色食物如玉米和南瓜含有丰富的维生素D；白色食物如牛奶和鱼肉是优质蛋白质的来源；黑色食物如黑豆和黑木耳富含矿物质；绿色蔬菜则富含维生素C和叶酸。

值得注意的是，专家特别强调了特殊时期不应节食。在营养摄入不足的情况下，身体会消耗储存的营养和热量，这不仅会影响身体健康，还可能降低免疫力。相反，我们应该确保充足的营养摄入，为身体提供足够的能量来应对各种挑战。

对于那些因各种原因无法正常进食的人群，专家建议可以考虑使用商业化肠内营养剂，也就是所谓的特医食品。这些产品专为特定人群设计，能够提供全面均衡的营养支持。

除了饮食，专家还提醒我们注意规律作息和充足睡眠的重要性。每天应保证7小时以上的睡眠时间，避免长时间玩手机影响睡眠质量。此外，适度的体育锻炼也不可少，但应选择个人类型的运动，避免参加户外或群体性体育活动。

最后，专家建议可以适当补充复合维生素、矿物质和深海鱼油等保健品，以帮助身体调整到最佳状态。但需要注意的是，这些补充剂并不能替代均衡的饮食，而应该作为补充。

总的来说，特殊时期的饮食原则可以概括为：多吃、吃好、吃全、多休息、勤锻炼。通过合理饮食和健康生活方式，我们可以为身体提供足够的营养支持，增强免疫力，更好地应对当前的挑战。记住，健康永远比身材更重要。让我们一起努力，通过科学的饮食和生活方式，共同度过这个特殊的时期。